Юни 2017 г. Всички съобщения - Le boudoir de K

Мека тиквичка-босилек

съобщения

Състав:

2 тиквички
1 яйце
60g брашно
3 порции прясно сирене (Kiri или Vache Qui Rit)
Босилек
Сол
Пипер

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 ° C.
Обелете тиквичките и ги нарежете на кубчета, преди да ги потопите във вряща вода.

След като се сготвят, поставете тиквичките в купа за салата и поставете няколко листа босилек в нея. След това разбъркайте.

Добавете брашното и яйцето. Сол. Пипер и разбъркайте.

Изсипете тестото във формичките наполовина, след което добавете квадратче крема сирене.

Покрийте с малко тесто и печете 15 минути при 200 ° C и оставете да почине в изключена фурна за 10 минути.

Лесно поширани яйца

Не винаги е лесно да приготвите яйца с пашот
Съчетава се добре със смесени салати.
Уморих се да видя как бял бяга,
Не обикаляйте добре жълтото,
разпръснете в тигана.
Решението: хранителен филм
Яйцата ще бъдат добре оформени,
жълтъкът добре увит и без пълно бяло в тигана.
В допълнение можем, не твърде много сол е вредно за здравето, черен пипер, добавете подправки, билки.
И дори да ги подготвите предварително.

Време за готвене:

За пилешките яйца 3 mn

За пъдпъдъчи яйца 4 мин. 15

със салата или спанак

СИРЕНЕ И ДИЕТА

Правилото за сирене

Нормалното количество сирене трябва да бъде една порция на ден (2 порции, ако наистина сте много сирене, но трябва да компенсирате друга млечна).

Какво е порция ?

- 30 гр меко сирене с по-малко от 45% мазнини (камамбер, козе сирене, моцарела, фета, серак, файсел).

За да ви дадем представа, това представлява 1/8 от кръгова диаграма.

- 15 g твърдо сирене (Gruyère, Tomme 20%, Gouda, Mimolette).

За да ви даде представа, това представлява 1 отделен парче.

Твърдите сирена обаче съдържат повече калций.

Най-малко калоричните сирена

Калории на 30 g:

  • Cancoillote: 49
  • Моцарела: 72
  • Фета: 77
  • Камамбер: 81
  • Куломие: 88
  • Порт-хай: 94
  • Мимолет: 98
  • Babybel: 98
  • Бри: 99
  • Едам: 99
  • Том: 99
  • Сен Нектар: 100
  • Гауда: 103
  • Каприз на боговете: 104
  • Горгонзола: 107
  • Раклет: 110
  • Рокфор: 110
  • Ементал: 115
  • Maroilles: 113
  • Пармезан: 115
  • Бофорт: 120
  • Бурсин: 122
  • Чедър: 123
  • Окръг: 125

Средиземноморска диета

Ползите от средиземноморската (критска) диета и нейните полезни ефекти

Какво представлява средиземноморската диета ?

Диетата, често наричана критска диета, отразява диетата на
жители на Крит, този гръцки остров, където всяка година ходят толкова много френски туристи. Техните рецепти се характеризират с използването на зеленчуци, богати на нитрати и ненаситени мазнини. Критяните предпочитат консумацията на антиоксидантни храни.