Юфка с риба тон с фета и броколи; блог за кухненски храни

просто яжте добре

Miekes WG-Pasta: Юфка с риба тон с броколи и фета

Винаги обичам да готвя, но също така се радвам, когато не ми се налага да мисля два пъти и просто да се готвя от децата и техните приятели. Когато сервират нещо, което не съм виждал досега в комбинацията, съм особено щастлив: юфка с риба тон с фета и броколи беше едно от тези неща. Консервирана риба тон със сирене фета - това съвпада ли? Всъщност много добре. А броколите осигуряват свежест. Тази паста с плосък дял е наистина пикантна душевна храна, евтина и със запълващ ефект!

За 4 порции:

400 г тестени изделия
4 шалота
2 скилидки чесън
250 г броколи
2 кутии тон в зехтин - 140 g
300 г фета или овче сирене
Зехтин за пържене

Необходими са ви: тенджера, тиган, нож за почистване, сито, гевгир за пастата

Ето как се прави:

Оставете водата да заври в тенджерата, добавете сол и сварете макароните в съответствие с инструкциите на опаковката.
Измийте и почистете броколи, нарежете или счупете малки цветчета от дръжката. Извадете листата от дръжката и нарежете на малки кубчета. Не загрявайте прекалено много зехтина в тиган и запържете броколите за около 5 минути.
Обелете шалота и чесъна, нарежете ги на малки кубчета, добавете към броколите в тигана и запържете с тях.
Извадете рибата тон от консервата и отцедете в малко сито, след което добавете в тигана. Ако ви харесва малко по-дебел, можете да добавите рибата тон с маслото към броколите.
Нарежете сиренето фета на малки кубчета или го натрошете на ситно и добавете в тигана.
Отцедете сварените юфка, добавете ги в тигана, докато са горещи и разбъркайте добре. Затоплете за кратко отново всичко.
Подправете фидето с риба тон със сол и черен пипер.

Готово в: Време за приготвяне 10 минути плюс време за приготвяне на паста