Юфка с пиле

Този уикенд излязохме с приятели на чист въздух ... но на чист въздух какво. там апетитът обикаля изцяло ... затова реших да почерпя всичките си приятели яйце юфка, пилешки бульон)))

Рецептата е невъзможно да се прости ... но котелът остава в даден момент ... нищо не е останало. всички се хранеха с удоволствие.

1. Гответе булин:
- нарежете пилето на парчета и го сложете в котел с вода
- заедно с пилето слагам лук (обелен, цял), моркови, няколко скилидки чесън, дафинов лист, зърна черен пипер.
- чакаме да заври. премахнете пяната и изнемогвайте за известно време (винаги правя всичко на очи)

Bouillain е готов. Изваждаме предварително положените зеленчуци, лаврови и др., Като оставаме само пилето.

---