Юфка с мляко - от готварската книга; Миа обича макаронени изделия; moey; s кухненски хранителен блог
По време на последната ми публикация в блога осъзнах, че напоследък в блога се пренебрегва едно нещо: въвеждането на готварски книги! Колекцията ми все още расте, рафтовете ми вече не са достатъчни, книгите за готвене са натрупани на пода. И скъпи приятели блогъри продължават да публикуват множество вълнуващи тематични готварски книги. Ето защо бих искал най-накрая да готвя повече от тези готварски книги и да ви представя красиви готварски книги с вкусни рецепти. Днес това са те Млечни юфка от Миа от нейната книга Миа обича паста * - истинско откровение за мен!
Готвя много от това, което откривам в онлайн списанията си в модифицирана форма. И все пак това не е същото като прелистване на книга и четене на рецепти. Но тези красиви моменти за четене на дивана напоследък са пренебрегнати. Повече готвене също означава да се представя повече едновременно - не напразно създадох категорията готварски книги тук в блога. Ако все още не го знаете (което не е изненадващо, тъй като от известно време лежи без работа), мога да ви го препоръчам много. Там ще намерите няколко отзива и рецепти от красиви готварски книги.
Така че днес това са млечните юфка от втората готварска книга на Миа. Когато посетих Миа преди няколко седмици на търговски панаир в Кьолн, тя ми запази дегустационна порция и веднага бях впечатлен. Всъщност никога преди не бях опитвал млечни юфка и така или иначе никога не бях ял сладки юфка. Разбира се, вие знаете картофени юфка с канела и захар и маково семе. Обилни ястия във връзка с паста и ябълков сос също се предлагат тук в Рейнланд. А също така знам историите на приятели, които като дете предпочитаха да ядат тестените си изделия с канела и захар. За мен това никога не беше проблем и не можеше да се говори. Юфката идваше с доматен сос и нищо друго - поне така изглеждаше в света на моите суетни деца. Докато не опитах юфка с мляко на Миа и веднага ме издухаха ...
Млякото юфка не е нищо повече от начина на приготвяне на оризов пудинг - само с паста вместо ориз. Освен това е много по-бързо, защото макароните просто абсорбират течността по-бързо и се приготвят по-бързо. Резултатът е също толкова кремообразен като оризовия пудинг и вече не свързвате автоматично пастата с „сърдечен“. Млечните юфки са идеалната сладка храна за душата, когато нещата трябва да вървят бързо. Винаги имам съставките в къщата си. И особено в сивите и дъждовни есенни дни купа с млечни юфка е истинско щастие. Само леко модифицирах рецептата на Миа, промених малко количествата и използвах само кафява захар за още по-карамелизирана нотка. В книгата можете да намерите и много повече идеи за рецепти за вегетариански ястия с паста.