Юфка с масло с много настърган пармезан
Юфка с масло
са проста гарнитура, която може да се направи само за десет минути. Приготвени в бульон и масло, тези юфка са супер вкусни! Но с тези съставки в тази рецепта, тези маслени юфка с много сирене са истинско основно ястие.
Имахме ги поне веднъж седмично, когато пораствах. Те са толкова лесни за приготвяне, изискват само няколко прости съставки и се съчетават с почти всичко.
Юфката с масло се приготвя в тиган, което ги прави класическо ястие с едно гърне.
Вместо голяма тенджера препоръчвам да приготвите тази паста в голям тиган. Оставете бульона и маслото да заврят, след което потопете пастата. Добавете чесън на прах и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разбъркайте, докато цялото масло се разтопи. Поръсете с настърган пармезан.
За разлика от повечето ястия с паста, тук пастата поема целия бульон и не се отцежда. Варете ги около 8 минути, след което изключете котлона.
Юфката с масло се приготвя в тиган, което ги прави класическо ястие с едно гърне.
Юфката с масло се съчетава добре с бабини зелеви кифлички или с грешния заек.
Състав:
500 г тестени изделия по ваш избор 50 цента
толкова пилешки бульон, че юфката просто покрива 20 цента
8 супени лъжици масло 50 цента
150 г настърган пармезан 1,50 евро
1/4 чаена лъжичка чесън на прах 10 цента
сол и черен пипер
Приготвяне на маслената юфка:
В голям тиган кипнете бульона и 4 супени лъжици масло.
Добавете пастата и разбъркайте, така че всички да са покрити със запас.
Оставете да се готви за 8 минути. Изключете котлона и добавете останалите 4 супени лъжици масло, чесън на прах и сол и черен пипер. Разбъркайте, докато маслото се разтопи. Сервирайте с настърган пармезан.
0,69 евро
Хранителни стойности на човек: 536 kcal
2332 kj
22 г яйчен белтък/протеин
28 г мазнини
45 g използваеми въглехидрати