Юфка с маково семе Рецепти gastroABC

Макови тестени изделия

юфка

Подготовка:

1. Тестото е направено от 4 яйца.

2. Смесете маковото семе със захар и лимонова кора.

3. Смесете половината с тестото върху мазнината, поръсете другата половина върху чиниите върху тестото.

Замесено тесто

1. Изсипете брашното в купа, направете вдлъбнатина в средата, разбийте яйцата, солта и, докато разбърквате с пръсти, добавете вода малко по малко, за да поеме цялото брашно.

2. Омесете дъската за месене, поставете тестото върху нея и месете с енергична работа на китката, докато залепне. След това се оформя на два хляба, които се намазват с мазнина, покриват се и се оставят да почиват за 10-15 минути.