Юфка на пара с ванилов сос рецепта Яжте по-умно

Юфка на пара с ванилов сос - По оригинална баварска рецепта

рецепта

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Юфката на пара с ванилов сос е класика в южногерманската кухня. Те обаче не са особено здравословни, защото рецептата включва основно бяло брашно и захар. Можем да се възползваме само от калция от млякото и от вторичните растителни вещества от ванилията. Твърди се, че последният може да облекчи стреса и размириците.

Бавария и Пфалц спорят за произхода на парната юфка. Представеният тук вариант е баварска рецепта, тъй като юфката на пара се пече в мляко. Според палатинската рецепта задушените юфка се пекат в около 2 супени лъжици масло със 175 милилитра вода и 2 чаени лъжички сол, докато след около 15 минути се образува солена коричка.

Независимо дали е баварски или палатински, това е оригинална рецепта. Ако предпочитате нещо по-здравословно, трябва да опитате нашия интелигентен вариант: юфка на пара със сливов сос.