Juergens Paleo успех 7 кг по-малко, облекчение с

Днес имам друга история за успеха на Палео за вас: С помощта на диета с ниско съдържание на въглехидрати Палео, Юрген си възвърна контрола върху „футболния корем“, който яде по време на следването си, благодарение на евтината храна. С малко повече силови тренировки, той дори се придвижва към шест пакета днес.

Освен това псориазисът му леко се е подобрил, дори и да не се е отървал напълно - това ще отнеме известно време.

В края на статията си Юрген даде своя любима рецепта: филипински морски дарове.

Прочетете сами, тук идва Юрген:

От зърнени храни до палео диета

Казвам се jürgen. Прочетох блога на Константин за първи път преди 8 седмици (опитвах се да разбера какви адски зърнени храни трябва да бъдат в мрежата) и в крайна сметка смених диетата си с ниско съдържание на въглехидрати. Това е малък доклад за това как се справих.

Всичко започна преди 8 години по време на следването ми - имаше нужда от евтина храна, така че имаше тонове тестени изделия, пица, хляб и зърнени храни.

Плюс много бира през уикенда, разбира се. След този период (и на 31-годишна възраст) три четвърти от футбола, в който се превърна стомахът ми, беше, разбира се, предварително програмиран. В допълнение, лоша стойка и почти никакви мускули. Нещо трябваше да се промени - явно беше достигната граница.

Като компютърен учен винаги се чудех какво всъщност означава „здравословно хранене“, но така и не го открих. Докато не попаднах на блога на Константин. Концентрирано знание, което прелива от логика. Нищо няма по-голям смисъл от написаното от него. Никога досега не бях чел подобно нещо и просто ми беше логично.

Промяната, с изключение на първите 2-4 дни, беше лесна за мен. Лека треска, слаба Също така мисля, че имам лека инфекция на синусите през този период по някаква причина.

Лично аз бих желал палео хранене, но в момента е твърде скъпо и не е възможно за парите. Следователно, на първо място с ниско съдържание на въглехидрати. Щом имам достатъчно пари обаче, ще си купя добро кокосово масло и т.н. и само безупречна храна, без добавки. Засега трябва да прави евтините неща.

7 килограма загубени

Сега съм свалил около 7 кг. Точно това, което трябваше да бъде. Чувствам се по-концентриран и по-продуктивен, а гладът за храна изчезна. Накрая приключихте с мизерното чувство, че винаги се нуждаете от повече. При големи порции лесно се насищам за 5-8 часа и ако след това огладнея, това не е лошо. Чувствам се по-скоро сякаш ми липсва сила или свършва енергията. Това обаче е доста рядко. През повечето време ям, без да усещам нищо особено.

В допълнение, моят псориазис, който за съжаление неволно съм след обучението си, видимо се е подобрил от известно време. За съжаление получих тяга миналата седмица, т.е. засега вероятно не е по-добре, но не е и по-лошо от преди. Предполагам, че ще трябва да изчакам още 1-2 години тук.

От стомаха е останал само малък остатък, който сега се елиминира чрез интензивен джогинг и упражнения със собствено тегло. Сега загубих до 81 кг от първоначално оценените 87-88 кг при височина 1,87 м.

Комбинацията от диета, издръжливост и силови тренировки (джогинг, свиване, лицеви опори, клекове) само донесе желаното подобрение в теглото - джогинг и диета сама по себе си не толкова (което не ме изненадва при джогинг). Така или иначе нямаше какво да се губи, а беше само корем и любовни дръжки, за които се знае, че са необходими, докато изчезнат. Топката е изчезнала на 80% и мисля, че рано или късно ще отида към шестте пакета:).

Много се радвам, че го направих.

По принцип това беше изречение на уебсайта за „Палео старт“, което ме накара да седна и да забележа: че новият ми енергиен източник вече е дебел. Без него сигурно често не бих ял достатъчно мазнини и щях да съм гладен. И в крайна сметка със сигурност щеше да бъде разочарован от Палео.

Имам и наследствено заболяване (thalassemia minor), което означава, че червените ми кръвни клетки са много малки и умират по-рано. Желанието за зеленчуци, ядки и риба, което познавах досега, вече е покрито правилно, което не беше случаят преди. Подозирам, че тялото ми може да транспортира по-малко хранителни вещества поради това. Оттук и моите проблеми с концентрацията, които вече са изчезнали.

Наскоро отново опитах сладкото на родителите си. Почти умрях от отвращение, тя беше толкова сладка. Рядко ям въглехидрати - особено през уикенда след няколко чаши сухо бяло вино, но мога да се справя с всичко доста добре. Само миналата седмица казах, че трябва да ям отново любимата си торта (Шварцвалд череша) и бях измъчван с 2 часа болки в стомаха и 4 часа силна умора:).

В противен случай все още се чувствам по-здрав и здрав.

Рецепта: Филипински запържени морски дарове

Това ястие е моят абсолютен фаворит! Получих го от една филипинка преди година. Рецептата е достатъчна за един човек, в зависимост от вкуса може да се добави ориз или подобен. да се сервира. Винаги го ям сам, без никакви странични ястия, защото ми е вкусно и порцията е голяма. Ако искате да сервирате 100 г ориз на човек с него, просто оставете 100 г скариди, защото, както казах, порцията вече е голяма.

(Бележка от Константин: Въпреки че оризът всъщност не е палео, белият ориз все още е най-безвредният от всички видове зърно, така че не би трябвало да представлява проблем от време на време.)

съставки

300гр скариди или подобни Морски дарове, по желание половина/половина със сардини (естествени) или подобни.
150 мл доматен сос (консервирани домати или доматено пюре)
200 мл портокалов сок (добър със или без пулп)
50 мл кокосово мляко (строго палео) или сметана (за тези, които могат да го понасят)
2 супени лъжици джинджифил
2 супени лъжици чесън
Кокосово масло или масло

подготовка

Напълнете тенджера със скаридите и евентуално други морски дарове (за предпочитане все още замразени) и покрийте с портокалов сок, колкото да могат да се готвят в него и след това гответе около 10 минути на умерен огън. Винаги правя това, когато скаридите вече са предварително приготвени.
В голям тиган внимателно задушете чесъна и джинджифила в маслото, те не трябва да изгарят. Добавете сардините или друга риба, доматен сос и кокосово мляко/сметана, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън.
Изсипете готовите скариди в сито и съберете портокаловия сок с чаша отдолу. Поставете скаридите в тигана, по желание с пулпата и тире от останалия портокалов сок. Можете също така да вземете малко пресен портокалов сок за по-голяма простота, но трябва да бъдете много внимателни поради силния вкус. Оставете да къкри отново 10 минути, за да се намали,
Сол и черен пипер добре.

Актуализация (декември 2013 г.)

Междувременно получих следния имейл от Юрген:

Отново съм аз, Юрген. Сега псориазисът изглежда така: не ми се налагаше да приемам кортизон почти три седмици и просто пропускам мехлема с витамин D, защото кожата стана много по-добра. На срещата преди три седмици дерматологът също спомена, че трябва да е било наднорменото тегло.

Звучи доста разумно, псориазисът идва доста точно с наднорменото тегло. И сега става много по-добре. Мисля, че след месец-два с късмет всичко ще изчезне. Бих искал да отбележа накратко отново: бях с наднормено тегло - което много хора не виждат - но според ИТМ бях в жълтата гама, което не е нормално тегло. Плазата също беше там. Какво искам да кажа: Мнозина дори не осъзнават, че дори малко наднормено тегло всъщност е наднормено тегло. И понякога може да доведе до типичните проблеми, които обикновено възлагате само на наистина дебели хора.

PS: Дерматологът назова типичния пациент с псориазис с височина 1,60 м и телесно тегло 200 кг. ^ _ ^

От Константин Гонзалес на 16 ноември 2013 г., актуализирано: 19 декември 2016 г. в Успех, Рецепти .

Хареса ли ви тази статия? Тогава:

Подходящи статии за четене:

Можете да намерите по-вълнуващи статии за Палео всеки ден в Paleo-Planet, немският агрегатор на блогове Paleo.