Юдон юфка с препечено бутер тесто и тофу в кремообразен лимонов таханов сос за първите седем захари
Вярно е, че тъпчем захар и всякакви сладкиши, сладки сладкиши, без шоколад за втората седмица през февруари, но кандидатствам само за обобщението за първата седмица. Дори след обяд и вечеря през първата седмица наистина ми липсваше нещо сладко. Само зарчета шоколад, глътка торта и по-добре бих си помислил. Тогава разбрах, че захарта, шоколадът са същите наркотици като алкохола или всякакъв вид наркотици. Леки симптоми на отнемане се появяват, ако не получим дневната си доза. Почти се разклащаме за това едно кубче шоколад, нали?
Досега съм бил купувач на „четец на етикети“, но този път дори повече. Сега само солен насик може да влезе в игра, така че прочетох етикетите още по-внимателно, за да си купя наистина такъв, в който няма захар. Например, много рядко имам нужда от ропит. Когато чета съставките, съм склонен да го върна на рафта и да не го купувам. Изключение от това е галета от спелта, но тя съдържа тръстикова захар, така че този месец може да не се счита за наси сега. Вместо това ядем много мазни семена (основно бадеми, орехи, лешници, бразилски ядки, кашу) сурови/препечени или чипсет с листа.
Ако жадуваме за много сладък вкус, ядем ябълки, портокали или мандарини, но вкусът на изцедено цвекло и сок от цвекло е достатъчно сладък, за да утоли жаждата ни за сладък вкус. Ние утоляваме шоколадовия си глад с какао, наси, което може да бъде комбинирани за 10 минути: запържете шепа бадеми или лешници в сух тиган, смилайте, смесете с малко кокосово масло и какао на прах, след това поставете във фризера за 8-10 минути, за да замръзне малко. Спонсориран, докато гледате филм, е доста отличен. Печените бадеми са божествено вкусни, какаото напомня на шоколад, само че целият този „крем“ не е сладък. Ако добавихме 1 супена лъжица мед, пак щях да попадна в категорията на здравословните сладкиши.:) Е, така минават дните ни без захар. Не е лесно, но оцелява. В доклада за следващата седмица ще пиша за подслаждащо съблазнително събитие. Издържах ли теста или не? 🙂