JRS - JRS Life Science - здравословно хранене Храна за бъдещето
Посещение на делегацията около министър Петер Хаук, областен администратор Павел, Осталбрейс и член на Бундестага Кизеветер в JRS
Розенберг, август 2017 г.
Областният администратор Клаус Павел покани министъра на селските райони и защитата на потребителите Петер Хаук, MD, да посети квартал Осталб на 1 август 2017 г.
Една станция е JRS, J. Rettenmaier & Sons в Rosenberg-Holzmühle. С фокус върху „Наука за живота - здравословно хранене/храна за бъдещето“, диалогът с политиката се занимава с актуални проблеми и перспективи за по-здравословното хранене - не само в съвременните индустриални общества.
Затлъстяването, диабетът, сърдечно-съдовите заболявания и ракът на дебелото черво все повече застрашават постоянно нарастващото световно население, което също остарява. Федералната статистическа служба изчислява произтичащата от това тежест на разходите само за здравните системи в Германия на над 93 милиарда евро годишно!
Причините включват в културната и социална промяна в съвременния свят: в допълнение към липсата на упражнения, променените хранителни навици с прекомерен енергиен прием и липсата на фибри водят до сериозни здравословни проблеми.
С подразделението „Храна“ JRS, като най-големият производител на концентрати от растителни влакна в света, се застъпва за иновативен, ориентиран към здравето подход за устойчиво противодействие на тези проблеми: обширната продуктова гама от JRS плодови, зеленчукови и зърнени влакна със съответните им специфични свойства може да бъде перфектно интегрирана в интегрирайте съвременни, вкусни хранителни рецепти за обогатяване на фибри, напр. в печени изделия, тестени изделия, зърнени храни, месни продукти, млечни продукти, напитки ...
Диетичните фибри играят изключително важна роля в човешката диета, която едва постепенно се разбира в пълния й обхват през последния век. Днес изследванията и преподаването по целия свят се занимават със сложната роля, която фибрите играят в човешкия метаболизъм или чувството за ситост. Професор доктор. Андреас Пфайфър от шарито в Потсдам например от години изследва с екипа си влиянието на дефицита на фибри върху развитието на диабет тип 2. Той заключава от своите открития, че обогатяването на съвременните, преработени храни с неразтворими фибри с 15 до 20% намален риск от диабет.
Но фибрите могат да направят още повече: ефектът им на подуване, запълване активно помага за намаляване на прекомерния енергиен прием на много готови продукти. Като цяло фибрите също така осигуряват по-добро, редовно храносмилане.
Поради това DGE (Германското общество за хранене) препоръчва прием на най-малко 30 грама фибри на ден. Асоциациите на диабетиците дори препоръчват 40 грама дневно. Реалността в Германия изглежда съвсем различна: средностатистическият германец консумира само 18 грама на ден при нормалната ежедневна диета, жените получават само 19 грама. Преди 100 години, според специалиста по хранене проф. Хаунер от университета в Мюнхен, е било почти 100 грама/ден. Нищо чудно, че диабет тип 2 и други форми на болни заболявания се разширяват по начин, подобен на епедимиката.
Въпреки това, не е толкова лесно, колкото може да звучи, да се отговори на препоръчителната дневна нужда от фибри чрез ежедневната диета. По-специално, популярните бели пшенични брашна, от които се произвеждат голям брой днешни готови продукти, плащат малко в ежедневната сметка на фибрите. Потребителите също изискват храни с чудесен вкус. С концентратите на диетични фибри VITACEL ®, диетични фибри, JRS предлага идеалното решение за храни, обогатени с фибри.
С нашия собствен пилотен завод за приложение, напр. вътрешна тестова пекарна, колбасна кухня, лаборатория за мляко и напитки, различни лаборатории за анализ, екипът за приложение на JRS подпомага клиентите от хранителната индустрия по практически начин при създаването на рецепти и оптимизирането на продуктите.
10 производствени мощности в Европа и Америка, насочени към диетични фибри и диетични фибри, снабдяват различните пазари с най-високо ниво на качество.
, зелена концепция „JRS: За семейството на собствениците, изпълнителният директор Йозеф Ото Ретенмайер се позовава на над 140 години традиция на Rettenmaier’s Sch мелничарството в тази бизнес област, базирана на идеята за устойчиво използване на растителни суровини. След като се появи от конвенционална мелница за зърно и зърно, JRS все още стои днес като иновативна индустриална компания за последователно, без отпадъци използване на ресурси от ценни, възобновяеми растителни суровини.
Зад продуктите и приложенията на JRS стоят много умни умове и трудолюбиви ръце - по целия свят: JRS Group е глобално активна, управлявана от собствениците семейна бизнес група с около 3500 служители в над 50 производствени и търговски обекта в Европа, Америка и Азия . Седалището на компанията в Розенберг е и най-големият производствен обект за технически приложения.
С високоспециализирани производствени обекти, напр. За високите изисквания към хранителни, фармацевтични и козметични продукти JRS търси близост до всички важни индустриални центрове по света или следва необходимите източници на растителни суровини.
Като управлявана от собствениците независима семейна бизнес група, JRS може да следва дългосрочна, устойчива корпоративна философия, основана на независимост и независимо развитие на стратегията.
Със своето корпоративно седалище JRS е здраво вкоренена в региона. Корпоративната концепция е постоянно глобална.
Към събитието в Розенберг
Събитието в JRS започна с фирмена презентация от управляващия директор Йозеф Ото Ретенмайер. Той показа цялата гама от приложения на JRS технологията за растителни влакна във всички възможни индустриални области от фармацевтични продукти до пластмаси, хартия, филтрация и строителна химия, преди да се запознае със специалните характеристики на JRS диетичните фибри в JRS Food.
Екипът от експерти на отдела взе топката и задълбочи информацията за многото здравни перспективи, които JRS може да предложи на съвременната хранителна индустрия. За да се илюстрират настоящите възможности за вкусно обогатяване с фибри в голямо разнообразие от хранителни продукти, успоредно с техническите лекции беше поднесено малко, вкусно обедно меню с продукти, обогатени с фибри: хлебче с печени меса и колбаси, салата от тестени изделия, хляб от спелта, торта, напитка от фибри.
В последвалата дискусия с министър Петер Хаук, областен администратор Клаус Павел, член на Бундестага Родерих Кизеветер и други членове на делегацията, фокусът беше върху шансовете и възможностите за използване на диетичните фибри JRS като ефективно оръжие срещу цивилизационните заболявания, свързани с диетата.
Йозеф Ото Ретенмайер изрази желание към политиците да вземат активно участие в по-нататъшна информация и образователна работа относно диетичните фибри и ползите за тяхното здраве. В същото време за него беше важна по-нататъшната подкрепа при справянето с бюрокрацията на ЕС с декларации и одобрения на продукти. Тук той вижда големи предизвикателства за средните компании, които са нови на пазара с иновативни продукти. За да улесни това, той би искал и по-добра подкрепа от политиката и администрацията.
Министър Hauk беше видимо впечатлен от работата на JRS и особено от дейностите му в областта на диетичните фибри. Той подчерта значението на такива модерни концепции, които играят важна роля като обещаващи иноватори за привлекателността на Баден-Вюртемберг като място.
Заедно с областния администратор Павел възникна идеята да се съберат всички необходими комисии и партии по отношение на официалната и политическа подкрепа, за да се прозвучи как може по-добре да се подкрепят иновационните проекти на JRS. Министър Hauk обеща личния си ангажимент и насърчи JRS да продължи по своя иновативен път.