Йосванис Р

Йосванис Р. Гера Вземане на решения в ресторанти.: Включва решени упражнения, Меки корици

Безплатна доставка

чрез куриер за поръчки над 299,99 леи

Безплатно връщане

Съгласно Общите условия

Проверете пакета

Ресторантът е компания, която се основава на същите принципи на администрация и обща организация като останалите и в която също се вземат решения: промяна на менюто, увеличаване или намаляване на цените, смяна на доставчици, наемане готвач или учител, разширявайте, свивайте, купувайте, продавайте, рекламирайте, намалявайте персонала, променяйте графиците, накратко, редица от тях, които трябва да бъдат подкрепени от наличната информация, за да ги доведе до добро глоба; винаги имайки предвид, че решението не е същото като избора или избора, въпреки че се основава на предварително познаване на обхвата на опциите и оценката на възможните резултати, ако ще ги приемете.

Йосванис Рам н Гера Валверде има магистърска степен по бизнес администрация, бакалавърска степен по образование по специалността „Икономика“ и хотелски магистър и е професор в Хаванския университет във факултетите по счетоводство и финанси, икономика и туризъм. както и в Системата за професионално обучение по туризъм в Република Куба и преподаване на предметите Обща администрация, Стратегическа администрация, Изследвания на операциите, Управление на храни и напитки и Администрация и Кухненски операции. Участвал е в национални и международни събития и се радва на висок международен престиж в областта на изследванията и прилагането на количествени инструменти за администриране и управление на ресторанти, публикувайки първата си книга през 1997 г. и споделяйки знанията си в различни публикувани статии.

---