Йохана Будвиг - химическо училище
Йохана Будвиг
| Тази статия или следващият раздел не са адекватно снабдени с подкрепящи документи (напр. Индивидуални доказателства). Следователно въпросните данни вероятно скоро ще бъдат премахнати. Моля, помогнете на Wikipedia, като проучите информацията и добавите добри доказателства. Повече подробности могат да бъдат дадени на страницата за разговори или в историята на версиите. И накрая, моля, премахнете този предупредителен знак. Лични доказателства липсват, предположението за първоначалното изследване е необходимо |
Йохана Будвиг (Родена на 30 септември 1908 г. в Essen an der Ruhr; † май 2003 г. във Фройденщат) е фармацевт и химик, който е основно чрез нея Маслено-протеинова диета стана известно.
Тя вярва, че ракът е причинен от Маслено-протеинова диета би било лечимо. Така наречената диета на Будвиг се основава на едната страна на препоръката да се ядат определени храни, а от друга на забраната на някои храни. Първоначално е предназначен като диета за пациенти с хепатит.
Тази специална форма на диета срещу рак не е призната в съвременната доказателствена медицина, но понякога е по-широко разпространена и използвана в средите на алтернативната медицина. Въпреки това изследователят от Йена Майкъл Ристоу, който работи по подобни теми, противоречи на това. [1]
Йохана Будвиг не само прави изследвания в алтернативната медицинска област, но също така кандидатства за патент през 1982 г., който предвижда използването на рубинови лазери в атомните електроцентрали, за да се увеличи капацитетът на охлаждащата вода да абсорбира радиоактивността. [2]
Диетата на Будвиг
Особено се препоръчва консумацията на ленено семе, студено пресовано ленено масло, кварк и извара. Ленените семена са с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, особено линоленова киселина. Според Будвиг лененото масло трябва да бъде част от диетата, тъй като е от съществено значение и хората не могат да го произвеждат сами. Кваркът и изварата са важни, тъй като съдържат много съдържащи сяра аминокиселини, които правят мастните киселини по-разтворими и абсорбиращи се. Зеленчуци, сок от кисело зеле, плодове или ядки (но не и фъстъци) също могат да се консумират.
Диетата на Budwig елиминира месо, риба, масло, консерви, маргарин, тестени изделия, замразени храни и захар. Целта на диетата е да се елиминират трудно смилаемите и трудно смилаемите мазнини в диетата. Те се заменят с лесно смилаеми, ненаситени мазнини, които трябва да съставляват основна част от диетата. Ненаситените мастни киселини служат като антиоксиданти, защото могат да „детоксикират“ свободните радикали, както и строителни материали за клетъчните мембрани. Д-р Будвиг анализира всички естествени мазнини и масла за техния оптимален състав и установява, че лененото масло (ленено масло) има най-висок процент на ненаситени мастни киселини, особено линоленова киселина, които хората не могат да произвеждат сами и поради това трябва да приемат с храната . Поради това кваркът с ленено масло формира значителна част от тази богата на енергия и много ободряваща храна в много варианти. Може да се консумира и сок от кисело зеле, плодове и ядки (но не фъстъци), както и зеленчуци. Много пресни зеленчуци се използват сурови и на пара. Трябва да се избягват консервирани храни и консервирани зеленчуци. Мазнините се използват в изобилие, но винаги заедно с протеини (напр. Кварк с ленено масло). Комбинацията формира основата на тази ободряваща диета в различни варианти. [3]
Мастно-протеиновата диета на Будвиг се основава на приблизително 80-годишна хипотеза за Нобеловата награда за медицина Ото Варбург за развитието на рак на дебелото черво, така наречената хипотеза на Варбург, която преди това не беше нито опровергана, нито доказана и потвърдена само в лабораторно изследване върху мишки през 2006 бих могъл.
Будвиг заключава, че анаеробният метаболизъм на туморните клетки може да бъде върнат към аеробния метаболизъм с помощта на целенасочено хранене. Според Budwig сместа от съдържащи сяра протеини, като тези, които се намират в кварка или изварата, заедно с полиненаситени мастни киселини, като тези в лененото семе, оказва влияние върху клетъчното дишане на туморната тъкан. Въпреки това, Будвиг не успя да предостави никакво доказателство за описаните ефекти върху метаболизма на раковите клетки.
Критика към диетата на Будвиг
Онколозите и диетолозите смятат, че само диетата не е достатъчна за лечение на рак. Докладите за лечебен успех се считат за анекдоти, тъй като няма научни изследвания върху тези доклади и възможната ефективност на тази диета при рак. Като диета, придружаваща ефективна терапия, обаче, може да се приеме, ако ензимът TKTL-1 може да бъде открит, тъй като не се очаква само тази диета да доведе до недохранване или недохранване. Съставът на диетата обаче е много едностранчив. [4]
Йохана Будвиг приема общ инхибиращ рака ефект на полиненаситените мастни киселини [5], но игнорира разликата между омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини, която междувременно е доказана. Многобройни проучвания сочат към стимулиращите рака ефекти от прекомерния прием на омега-6 мастни киселини, докато омега-3 мастните киселини показват, че имат инхибиращи рака ефекти. [6] Хипотезата на Будвиг, че полиненаситените мастни киселини по принцип реактивират клетъчното дишане в раковите клетки и по този начин ги карат да умрат, не може да бъде приета. На този фон традициите на Будвиг по отношение на лечебните успехи при рак могат да бъдат проследени до сравнително високото съдържание на омега-3 и ниско омега-6 в лененото масло, което тя използва.