Йоги рецепти; Кундалини Йога Фрибург

йоги

Напитки, полезни за тялото

извадки от наръчника "учителят на водолея"

Любимата на всички храна за кръв, дебело черво, нервна система и кости. Добър при настинки и физическа слабост.

2 филийки пресен корен от джинджифил (по желание, но страхотно!)

3 скилидки

4 зелени шушулки кардамон, смачкани

4 зърна черен пипер

2 канелени пръчици

1/4 чаена лъжичка черен чай (торбичка чай)

1/2 чаша (125 мл) мляко (може да бъде заменено с бадемово мляко или друго) или еквивалентен мед, в зависимост от вкуса (по желание)

Оставете водата да заври и добавете подправките. Покрийте и кипете 10-15 минути. Свалете от котлона, добавете черния чай и оставете да престои 1 до 2 минути. Добавете мед и мляко, оставете да заври, свалете от огъня. Филтрирайте и сервирайте. Това прави чаша.

1/8 от чаена лъжичка куркума

1/4 чаша (65 ml) вода

250 мл мляко (може да бъде заменено с бадемово мляко или друго)

2 супени лъжици (40 мл) мед от бадемово масло на вкус

Варете куркумата във вода за около 8 минути, докато образува гъста каша. Ако има твърде много изпарена вода, добавете още вода. В същото време сварете млякото и бадемовото масло. В първия бульон го свалете от огъня. Смесете заедно и добавете мед, за да омекотите вкуса. Ако искате, пригответе по-голямо количество паста от куркума. Ще продължи до 40 дни в хладилник.

Това е много подхранваща и подмладяваща напитка, която дава енергия и е полезна за всяка възраст, особено възстановяваща се от треска или други заболявания.

250 мл мляко (може да бъде заменено с бадемово мляко или друго)

6 дати Нарежете датите наполовина. Премахнете сърцевината и опашката, след което ги смачкайте.

Задушете ги в мляко (може да бъде заменено с бадемово мляко или друго) на слаб огън за 20 минути, като разбърквате от време на време. Предайте и сервирайте.

3 см парче пресен джинджифил, измит и нарязан на ивици

125 мл мляко (може да бъде заменено с бадемово мляко или друго)

Варете джинджифила 10 до 15 минути.

Добавете мляко (може да бъде заменено с бадемово мляко или друго) и оставете да заври. Предайте и сервирайте. Добавете мед за вкус.

Пречистващи рецепти

извадки от наръчника "учителят на водолея"
  • Избистрено масло
  • Йоги супа
  • Готвено тофу
  • Кичари
  • Пържено цвекло
  • Троицки ориз

Ghî (ghee) е избистрено масло. Твърдите частици на млякото и примесите се отстраняват. Това е здравословен, чист протеин. Използвайте като масло или олио за готвене.

За да направите избистрено масло, гответе несолено масло на слаб огън за около 30 минути. (Внимавайте за него, тъй като той има тенденция лесно да гори. Ако започне да става кафяв, той гори.) От жълтото избистрено масло се отделя бяла накип. Премахнете цялата бяла измет. Ще остане само жълто избистрено масло.

Изсипете в контейнер с широко гърло, покрит с марля, държана с ластици, или затворен с тънка метална цедка, за да предотвратите плъзгане на бели отлагания в нея. Съхранявайте го при стайна температура в затворен съд. Изясненото масло може да се съхранява без охлаждане от 3 до 4 месеца в затворен съд; до една година в хладилник; и за неопределено време при замразяване. Така че е добра идея да правите големи количества наведнъж.

4 стръка целина 1 връзка магданоз

4-5 средни тиквички