Йога и вегетарианство
Йога-Париж- обикновено препоръчва лакто-вегетарианска диета.
Между духовността и прагматизма
Въпреки че не е необходимо да бъдете вегетарианец, за да практикувате йога, все повече практикуващи постепенно се обръщат към философия на храната, свободна от животински протеини. Когато някои го възприемат като моден ефект „тенденция на бобо“ с всичко, което може да има омразна конотация, други го разглеждат по-сериозно като подход, основан на концепция, уважаваща себе си и света, холистичен подход на благосъстоянието, отношение към живота, което разглежда индивида като част от едно цяло, на което той е едно от основателите и целта.
Тази връзка с храната намира цялата си легитимност в практиката на йога-Париж-, защото ни води по съвсем естествен начин просто да преосмислим връзката си с храната поради по-голямата острота, с която осъзнаваме активите. благополучие, което може да се изпита, като просто се погрижите за себе си. Ахимса или ненасилието е основополагащ принцип на йога.
По този начин нашите въпроси за екологията, отраженията, наложени от проблемите, повдигнати от индустриалната храна, опустошенията на продуктите за растителна защита, съмненията относно ГМО или хранителните отпадъци несъмнено са свързани с този подход. Повече от всичко, уважението към животинското царство, продуктивническите логики, които заплашват нашата планета, ни канят да преразгледаме връзката си с живите същества. Следователно е разбираемо, че вегетарианството намира своя пълен смисъл в практиката на йога, дори ако не е необходимо да бъде част от духовен процес и че прагматизмът по отношение на ползите за здравето вече е аргумент сам по себе си. Следователно вегетарианството е въпрос както на конкретно разбиране на понятията за чистота и ненасилие, така и на острото осъзнаване на вредните ефекти от съвременното преяждане.
Вегетарианство, няколко подробности
Вегетарианството е диетична система, изключваща консумацията на животинска плът, но позволяваща тази на странични животински продукти като млечни продукти, сирена и яйца.
То ще се различава от веганството, което от своя страна абсолютно изключва всякакъв животински продукт, включително по дефиниция производни като млечни продукти и яйца.
Млечните продукти са в центъра на истинския дебат между лакто-вегетарианците и веганите. Във ведите, свещените текстове на индусите, голямо значение се отдава на млечните продукти, защото животинското мляко, а в този случай и кравето, би носело майчината енергия, тоест тази на любовта, енергията на сатва: любов, баланс, чистота. Ако разгледаме производствените методи на хранително-вкусовата промишленост, осъзнаваме, че млякото или киселите млека, направени на верига, съдържат, наред с други неща, много консерванти и че това несъмнено кара млечните продукти да губят символичната стойност, която им дават ведите.
Йога-Париж- обикновено препоръчва лакто-вегетарианска диета. Яденето на малко количество млечни продукти всъщност покрива нуждата от витамин D, витамин B12 и калций.
Има много медицински доказателства, че балансираната вегетарианска диета е изключително здравословна. Той осигурява на тялото протеините, минералите и витамините, необходими за правилното му функциониране. Статистически броят на инфарктите, инсултите, бъбречните проблеми и рака е по-нисък сред вегетарианците. Последните имат по-силна имунна система и са по-малко склонни да затлъстеят от тези, които ядат месо.
Религиозни и мистични причини
Два основни принципа управляват този хранителен подход: идеята за чистота и желанието да не се навреди на никого.
Чистотата се основава на нуждата от чистота, тази яма, наречена соука (шауча), предполага чистота както физическа, така и психическа, която има за цел да поддържа тялото в състояние на чистота. Чистотата трябва да бъде както вътрешна, така и външна.
Според сутрите, „чистотата на тялото и ума ни кара да избягваме самоцелни взаимоотношения, насочени само към егоистичното удовлетворение на нашите желания“ и „когато тялото и умът се пречистят и сетивата се контролират, възниква и необходимо радостно осъзнаване. осъзнайте вътрешното същество ".
Йога-Париж- следователно е кралски път за постигане на това желание за чистота. Благодарение на асаните и пранаямата (пози и дишане) можем да прочистим тялото си физически, физиологично и интелектуално. Но това включва и това, което ядем. Животинската плът, считана за нечиста и разлагаща се, може да генерира токсини, които ни отдалечават от пътя на пречистването. В йога се счита, че когато човек консумира месо, той поглъща и страха и страданието на закланото животно. Следователно той ще има по-големи трудности да овладее емоциите си. Но страданието от животни също ни връща към ахимса, този принцип на ненасилие, който е основоположник на йогинската практика и индуската култура. Следователно ненасилието спрямо живи същества от животинското царство е от съществено значение.
Популации, различни от индусите, са строго вегетарианци по етични причини, като мормоните в Америка, а в други религии като исляма и юдаизма има много строги диетични правила за това как ритуално да се убиват животни, за да се извлече напълно кръвта, символ на живота.
Икономически и екологични причини
От доклад от 1990 г. Световната здравна организация настоява, че съдържанието на мазнини в животинското месо не е, както се смята, критерий за качество, а напротив, опасност за здравето. Цялата верига за производство на храни при интензивно земеделие се основава на предпоставката животните да се угояват колкото е възможно повече.
Тогава силно продуктивническата тенденция води до експлоатация на все по-големи земеделски площи за задоволяване на нуждите от фуражно зърно за животните в ущърб на отглеждането на зърнени култури или бобови растения, богати на протеини, които могат да се консумират от хората. Решение, препоръчано за борба с глада в света.