Йога и хранене Интервю с Александра Мърсие, диетолог
" Вие сте това, което ядете ".
Познавате ли добре и тази поговорка ?
Тъй като и аз вярвам, че храната е един от ключовите аспекти на нашия живот и още повече, ако сме йоги или йогини, реших да отида директно да интервюирам специалист по хранене. Моята приятелка и студентка Александра Мърсие, диетолог в Париж, се съгласи да отговори на въпросите ми, за да запали фенерите ни. Тук отиваме за страхотно интервю на тема „йога и диета“
Клаудия Йога Страст: Здравей Александра! Можете ли да се представите с няколко думи на читателите на блога ?
Александра в кабинета си в Париж 15-ти
Александра Мърсие: Здравейте на всички (и на всички, сигурен съм, че в този блог има читатели от мъжки пол!). Казвам се Александра Мърсие, Аз съм диетолог-диетолог и практикувам дейността си на свободна практика в 15-и район на Париж. От този старт на учебната година Също така провеждам обучение по хранителен баланс за различни аудитории и Също така допринасям за писането на няколко уеб списания, занимаващи се с храна и здраве. Относно спорта, Аз самият съм последовател на йога от почти 1 година, като се редуват Ащанга, Виняса и Бикрам. Отвъд йога обичам спорта като цяло и особено обичам да опитвам нови дейности.
Клаудия YP: Какво ви накара да искате да станете диетолог? Минали ли сте сами през проблеми с теглото ?
Александра М .: Професията диетолог е за мен преквалификация защото първото ми обучение не ме устройваше. Винаги съм искал да работя в областта на медицината, докато съм запален по храната. Намирам, че идеята за грижете се за тялото и здравето си по естествен начин благодарение на това, което ядете е прекрасно.
Изцелението чрез храната е първото лекарство, както каза Хипократ:
„Нека вашата диета бъде първото лекарство“
Затова реших, когато бях на 25, да продължа обучението си и диетологията беше очевидна за мен. Що се отнася до себе си, имам късмет, че никога не съм имал проблеми с теглото, но Храня се здравословно от младини и винаги съм спортувал.
Клаудия YP: Как е типичната консултация с вас? Кои са хората, които идват да се консултират най-често и за какви проблеми ?
Александра М .: Първата консултация е диетична оценка, която продължава между 1h и 1h30. Срещам своя пациент за първи път, следователно моят подход е да познавам начина му на живот, възможните му патологии и разбира се хранителните му навици.
След това си поставихме цел което съответства на неговите желания и моята роля е да осигуря на моя пациент ключовете за постигане на тази цел, чрез персонализирани менюта и диети, съвети и обобщени документи, които да му позволят да практикува новите си хранителни навици. Може да е интересно да дойда на първата консултация с кръвен тест, за да мога да открия всякакви недостатъци например.
Последващите консултации се провеждат с темпо, което е уникално за всеки пациент според неговите желания и нужди. и тези срещи дават възможност да се проследи еволюцията на режима, да се модифицира, ако определени точки не отговарят на пациента, да се отговори на неговите въпроси и на всяка нова сесия се обръщам към нова точка, която е важна за мен (честотите според която всяка група храни трябва да се консумира, големината на порциите и т.н.).
Консултациите се провеждат или в моя офис, или у дома, а от следващия месец ще бъде възможно да се срещнем чрез скайп, особено за пациенти, пребиваващи в провинциите или в чужбина.
Хората, които идват да ме видят, понякога се изпращат от лекар или средно медицинско лице за наблюдение на диета, съответстваща на патология (диабет, сърдечно-съдови заболявания и др.), но те често са и хора, които искат да отслабнат, които искат да проверят дали диетата им е балансирана (в случай на вегетарианска диета например или хора, които имат непоносимост към определени групи храни), жени, които са родили наскоро и които искат да загубят килограмите, натрупани по време на бременност. Аз също съм пациенти с хранителни разстройства (независимо дали става въпрос за анорексия или булимия). Най-накрая се срещам атлетични пациенти, които искат да оптимизират представянето си чрез диета.
Клаудия YP: Между другото Александра, "диетолог" и "диетолог", каква е разликата? ?