Йодният дефицит засяга развитието на мозъка на децата; Здравен град Берлин

Използването на йодирана сол може да противодейства на йодния дефицит

Много хора в Германия не консумират достатъчно йод според указанията на Световната здравна организация (СЗО) и Германското общество по хранене (DGE). Изследване за здравето на възрастните в Германия (DEGS) от 2015 г. показа, че 30% от германците нямат достатъчно йод. А в други европейски държави положението очевидно е още по-трудно. Децата и юношите са особено изложени на риск, тъй като йодът е от съществено значение за развитието на мозъка им. Учени от финансирания от ЕС проект EUthyroid и няколко групи по интереси обръщат внимание на това в Декларацията за йод в Краков. Експертите призовават вземащите решения в Европа да прилагат политически мерки, които да противодействат на широко разпространения йоден дефицит.

Йодът е важен за психическото развитие на децата

Микронутриентът йод е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза. Те от своя страна регулират метаболизма в човешкото тяло, насърчават физическия растеж и умственото развитие на децата и младите хора. По време на бременността жените имат повишена нужда от йод, който често не се покрива от нормалната им диета. Учените са загрижени, защото дори лекият йоден дефицит на майката може да наруши коефициента на интелигентност на детето (IQ).

Въпреки това, много майки в Европа изглежда не са наясно с негативните последици от йодния дефицит за децата си. Експертите предупреждават, че въпреки съществуващите програми за доброволно обогатяване на йод в много европейски страни, до 50 процента от всички новородени са изложени на лек йоден дефицит. В резултат на това съществува риск тези деца да не могат да използват напълно своя потенциал за когнитивно развитие и че ще изпитват проблеми с ученето например в училище. Освен това съществува риск по-ниските стойности на коефициент на интелигентност в част от населението да повлияят на икономическите резултати на цели държави.

Експертите призовават за политически действия

Следователно в продължение на десетилетия Световната здравна организация (СЗО) призовава за редовен мониторинг на доставките на йод сред населението като важна стъпка към определянето и премахването на йодния дефицит в Европа. Но само няколко държави в ЕС отговарят на това изискване. Авторите на Краковската декларация за йода са все по-загрижени от липсата на ангажимент от страна на политиците за справяне с йодния дефицит в Европа. Следователно консорциумът, заедно с различни заинтересовани страни, призовава лицата, вземащи политически решения, здравните лидери и учените да прилагат известните ефективни стратегии за предотвратяване на заболявания с йоден дефицит в цяла Европа. Това включва:

Единни превантивни мерки: Отговорниците в промишлеността и търговията, както и политиците, които вземат политически решения, трябва да стандартизират йодирането на солта, за да гарантират свободна търговия с обогатени с йод храни в Европа. Йодираните фуражи за животни също трябва да получат официално одобрение, за да осигурят свободна търговия в рамките на ЕС.
Контрол на превантивните мерки: Националните правителства и здравните власти трябва да извършват еднакъв мониторинг и оценка на йодните програми на редовни интервали, за да осигурят оптимално снабдяване с йод за населението.
Подкрепа за превантивни мерки: Учените, заедно с представители на здравния сектор, пациентските организации, индустрията и обществеността, трябва да подкрепят необходимите превантивни мерки. Това е единственият начин да се гарантира, че се предприемат подходящи мерки в бързо променящото се общество за ефективно предотвратяване на заболявания с йоден дефицит. Освен това знанията за болестите с йоден дефицит трябва да бъдат предадени чрез подходящи информационни кампании.