Яжте живи! Посейте безплатни семена
Докато ядем плодовете, зеленчуците и зърнените култури, които са индустриално манипулирани и унищожени чрез преваряване, всички наши усилия пред риска от недостиг на храна ще бъдат напразни. Обяснения с Ян, член на Gars’pilleurs.
Създаването на зеленчукова градина у дома или участието в обща градина не е достатъчно. Все още е необходимо да се засаждат богати семена и да се консумират интелигентно. Възползвахме се от среща с Ян, специалист по въпроса за семената, за да разберем този основен проблем.
Ян е член на колектива на Нападатели, която заклеймява „отклоненията в агрохранителната индустрия, като разпространява безплатни храни, изхвърлени от супермаркети, пекарни, магазини и т.н.“ ... тоест половината от произведената храна! Основани през 2013 г., тези алтернативни ресторанти на сърцето никога не са работили толкова усилено, както в началото на затварянето, когато много ресторантьори просто изхвърлиха запасите си в кошчето !
В допълнение към заклеймяването на тези хранителни отпадъци, Gars’pilleurs предупреждават и за вездесъствието в търговията на така наречените „биоцидни“ храни. Храни, които „убиват живите“ (чрез генетични манипулации, пестициди, изчерпване на почвата, добавки, захар ...) и ни разболяват. Те им се противопоставят на „биогенни“ храни - които дават живот - като растения или ... покълнали семена. Храна, която остава много рядка в нашите чинии. Твърде рядко.
The +: за да научите повече за биоцидното/биогенното разграничение, това е по този начин .
Но нашата дискусия не беше ограничена до темата за покълналите семена: това също ни накара да предизвикам скандала с хибридните семена и сочния бизнес на мултинационални земеделски компании. „Приватизация на живите“, която осъжда сдружението Kokopelli повече от 20 години, като се противопоставя на 1500 сорта свободни и възпроизводими семена, които тя изпраща във Франция, но също така и в Индия и Перу.
Добри новини: след дълга битка продажбата на селски семена беше окончателно разрешена във Франция на 11 юни 2020 г. Те обаче са разрешени за продажба само на градинари-любители. Следователно професионалистите остават зависими от мултинационални компании като Monsanto, което ускори стандартизацията на нашата храна. Така че това е добра новина за биологичното разнообразие, но борбата продължава !
Знаете ли, че 1/3 от царевицата, произведена във Франция, зависи от "стерилни" хибридни семена на Монсанто, които земеделският производител трябва да изкупува всяка година от производителите, вместо да пресажда семената на вече отгледаното ?
Индустриалците очевидно поставят биологично заключване върху биологичното разнообразие, за да контролират производството и търговията със семена. Лобирането им направи по-специално чудеса пред европейските власти: стандартите на Общността сега разглеждат „селските“ семена като „опасни вещества“, принуждавайки фермерите да „одобрят“ семената им (процедура, изискваща инвестиция от няколко хиляди долара). Евро за всеки сорт).