Яжте здравословно каква полза
В този раздел за здравословното и добро хранене целта ми е да споделя с вас моите факти за храненето, най-добрите ми рецепти и много други.
От петдесетте години Министерството на здравеопазването на Канада разпространява принципите на доброто хранене.
Много е интересно да се види развитието на хранителните препоръки в продължение на повече от половин век. В зависимост от вида на храната възникват много въпроси:
- Каква е разликата между замразените зеленчуци и сезонните зеленчуци? ?
- Каква е ползата от консумацията на биологично? ?
- Можем ли да интегрираме сладките продукти в здравословна и балансирана диета? ?
- Трябва ли да продължим да консумираме месо ?
- Качеството на млечните продукти все още ли е толкова добро? ?
На този сайт ще намерите моите отговори на тези въпроси и много други неща. Не се колебайте да коментирате моите статии, за да обогатите дискусията.
Какъв е смисълът да се храните по-здравословно ?
Тялото ни непрекъснато се регенерира. За целта той черпи от храната ни ресурсите, необходими за производството на енергия и замяната на клетките.
Ето защо трябва да задоволим 100% от нашите хранителни нужди. Това ще бъде възможно само ако приемем здравословна, разнообразна и балансирана диета.
Защо здравословна диета ?
Няма нужда от хранителен прием на пестициди или торове. Цялата храна, която ядем, се усвоява от тялото ни. Ясно е, че ако погълнем отрови, те ще останат и ще действат върху тялото ни, в дългосрочен план.
Мога само да ви насърчавам да консумирате органични храни или поне храни от френски произход. Френското законодателство е доста строго по отношение на тарифите и възможностите за преработка на храни.
Земеделските производители се ангажират да поддържат добра проследимост на обработките, наложени на техните култури. Не гарантира всичко, но вече е начало.
Защо да се храните разнообразно ?
Храненето трябва преди всичко да е удоволствие. Трябва да ядем 3 пъти на ден всеки ден. За да бъде удоволствие, по-добре е диетата ни да не е еднообразна.
Дори някои автоматизми да са източник на лекота, наистина е важно да внесете разнообразие в ястията си. Цялото семейство ще го осъзнае.
Лично аз забелязвам, че децата ми се радват много повече (празната чиния е доказателството) с „сложни“ ястия, отколкото с обикновено и често ядене (паста например). Без задължително да изисква много време за подготовка.