Яжте в Кавказ; csurcskelá Гастро пътешествия

Забиването на пирони в Кавказ е сигурно преживяване. От положителната порода. Ето защо ще има за какво да говорим. Сега просто ви показвам храна (?), която дори не съм виждал/опитвал досега, но ако беше на пазара у дома, бих искал да я ям.
Това csurcskelá.
В пътеводителя на английски или в уикито ‘Churchkhela’; Не приемам оригиналните грузински или арменски условия ...

И тази нарязана пълнена наденица, която можете да видите и на приложената снимка, е СЛАДКА. Е, не е много сладко, но все пак е най-добре категоризирано като десерт. Той е много популярен както в Армения, така и в Грузия и знаете, че и двете нации смятат за свое изобретение, че другата е съборила. Не само това е случаят с csurcskela, но тук няма да навлизаме в това, а по-скоро ще ви покажа какви са тези колбаси, когато все още не сме ги нарязали. За първи път видяхме това на пазара в Ереван, след което открихме в здравия разум, че те висят там, а по улиците на Тбилиси има продавачи (беше малко размазано, извинете ...):

Просто е червено, но се предлага и във всякакви цветове: белезникав, кафеникав, зелен, оранжев ... Малко желе върху текстурата, но не се разпада, прилича на голяма палачинка (с размерите на гигантска палачинка) ).

---