Яжте скакалци за микробиотата и възпалението

скакалци

Ежедневната консумация на скакалци е не само безопасна, но дори полезна за здравето на червата, установява скорошно проучване.

Защо това е важно

С колосалните екологични проблеми, причинени от свръхпроизводството на животински протеини, може да е полезно да се прибегне до ядене на насекоми. Ако в крайна сметка го консумираме ежедневно, както вече се случва в някои региони на света, какво ще бъде въздействието върху нашето здраве? Това е въпросът, на който американските учени са се опитали да отговорят.

Ученето

Публикувано в списание Nature, това кръстосано проучване (рандомизирано и двойно-сляпо) събра около двадесет „здрави“ участници на възраст от 20 до 48 години в продължение на 28 дни.

Участниците бяха разделени последователно в 2 групи: група, към която бяха добавени 25 g цял рожков прах в закуската и контролната група, която беше лишена от него.