Яжте щастлива терияки сьомга; връх

Можете да замените сьомгата с всяка друга риба, която харесвате; просто се консултирайте с вашия производител на риба за времето за готвене, което варира в зависимост от вида. Можете да го поднесете с ориз от броколи (стр. 272), както е показано тук, някои остатъци от киноа или джинджифилови чесънски гъби и бок Чой (стр. 199). Сосът терияки е отличен и при пилешко месо, пържени патладжани или тиква на скара или карфиол. Препоръчвам ви да направите още малко, за да подправите вашите пържени картофи и ястия с юфка през седмицата.

щастлива

Дадено 4 порции

Съставки

15 ml (1 супена лъжица.) Кокосово масло или избистрено масло (ghee)

4 филета от дива сьомга, с кожата (около 675 g/1 1/2 lbs общо)

Морска сол и черен пипер

Терияки сос

2 скилидки чесън, нарязани на ситно

2,5 см (1 инч) пресен джинджифил, нарязан на ситно

1 ч. Л. (5 мл) люти люти чушки или на вкус

60 ml (4 супени лъжици) Tamari

Сокът от 1/2 лимон или лайм

22 ml (1 1/2 супена лъжица.) Кленов сироп

Галерия: Ново пристигане: 15 рецепти със сладък картоф (ELLE Quebec)