Яжте се млади!
Не можете да предотвратите процеса на стареене, който оставя видимите си следи по кожата. В края на краищата, 30 до 40 процента от това дали бръчките и бледият тен се появяват на 30 или на 50, могат да бъдат проследени обратно до гените, с които сме родени. Процесът на стареене обаче може да се забави. 60, 70 процента от случаите, когато греховете в начина на живот предизвикват заболявания и причиняват стареене на кожата (преждевременно): Твърде много слънце, тютюнопушене, стрес, липса на упражнения и не на последно място лошото хранене ускоряват процеса и правят кожата по-тънка, отпусната и по-суха на ранен етап.
Пожарогасители и уловители на радикали
Казано медицински, стареенето на кожата се причинява от два стресови фактора в тялото: възпалителен и оксидативен стрес. „Възпалителният стрес трябва да се възприема като„ вътрешен пожар “, обяснява експертът по антиейдж д-р. Маркус Метка. „Малките огнища на възпаление, от които ние не усещаме нищо, могат да се разпространят като горски пожар, докато клетките се срутят и тялото реагира с хронични заболявания или - що се отнася до кожата - с преждевременно стареене на кожата.“ Отговорен за твърде много „тихо възпаление“. „Това е, както науката знае днес, преди всичко недохранването, тъй като видни„ подпалвачи “са например мазни колбаси и свинска мас. Лошата диета е отговорна и за „оксидативния стрес“, при който свободните радикали действат като добре познати злодеи. Тези агресивни молекули нарушават хармонията в клетъчната структура и по този начин предизвикват хаос, който се проявява върху кожата чрез „петна, съдова пролиферация, старчески петна и бръчки“, както обяснява Метка. В допълнение към пушенето и прекомерното слънчеви бани, привържениците на свободните радикали са и популярни неделни ястия като шницел и торта.
Така че кожата е наистина под стрес. За да остане опъната и красива, тя трябва непрекъснато да се защитава от „подпалвачите“ и „свободните радикали“, които причиняват този стрес. Можете да ги подкрепите с правилната диета. „Пожарогасители“ и „радикални чистачи“ могат не само да се ядат, но и да не се ядат. „Избягвайте грешните мазнини и захар. Ако решително следвате това в продължение на 28 дни - толкова време е необходимо повърхността на кожата да се обнови - вече можете да видите резултата върху кожата: тя е по-гладка, по-добре снабдена с кръв, по-розова, просто по-млада “, казва Метка и добавя добавя: „Между другото, работи на всяка възраст. Така че никога не е късно да стегнете кожата отвътре с правилното хранене, така да се каже. "
***************
Първите десет стягащи средства за кожа
броколи
Подобно на своите братя и сестри от семейство Кол, броколите са нискокалорична витамин С бомба. Витаминът против стареене е не само мощен чистач на радикали, но също така помага при образуването и омрежването на колаген и по този начин подобрява качеството на кожата. Семейството на кръстоцветните също се характеризира с това, което е известно като изотиоцианати, за които е доказано, че предотвратяват рака.
Съвет: Вкусна закуска, докато гледате телевизия: Яжте сурови цветя от броколи с пикантен потапяне, например.
Зелен чай
Полифенолите в зеления чай трябва да предпазват от слънчево увреждане на кожата и по този начин да предотвратяват развитието на рак на кожата. Последните изследвания показват, че зеленият чай е и добро средство против бръчки. Този ефект се дължи на съдържащия се в чая витамин С и микроелементите цинк, калций, фосфор, магнезий и желязо.
Съвет: Изцедете добре пакетчето чай, преди да го извадите от чашата. Получената варя е богата на укрепващи кожата флавоноиди.
боровинки
Лечебната сила на малките сини горски плодове е известна от древни времена. В борбата срещу стареенето на кожата медицината против стареене ги празнува като чудодейни хапчета. Със своите безброй витамини и минерали, както и ценните флавоноиди, съдържащи се в синьото мастило, боровинките са изключително ефективни чистачи на радикали.
Съвет: Редовно яжте пресни (за предпочитане диви) боровинки, смесени с кисело мляко или в плодова салата.
Маслини
Маслините и маслото, получено от тях, регенерират кожата отвън и отвътре. Активните съставки на маслината, особено така нареченият хидрокситирозол, не само се борят със свободните радикали, но също така са полезни като „пожарогасители“ в борбата срещу вредните източници на възпаление в организма.
Съвет: Ползвате се от здравословните съставки на най-добрия студено пресован зехтин, ако го използвате студен. И всеки ден! Рафинирайте различни ястия със зехтин непосредствено преди сервиране.
червено вино
Една до две осми вино на ден, но не повече! Това е препоръката на лекарите в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания, но и срещу преждевременното стареене на кожата. Причината: червеното вино е мощен концентрат на здравословни вещества, включително чудото против стареене ресвератрол, което е от съществено значение за младежкия вид на кожата.
Съвет: Ако искате да избягвате алкохола: Ресвератролът се съдържа и в по-малки количества в тъмните стафиди, червения сок от грозде и фъстъците.
Соя
Активните съставки на соята - като фитохормона изофлавон, антиоксиданти и противовъзпалителни вещества - се считат за тайната на „външния вид без бръчки“ на азиатските жени, често в напреднала възраст. Тези, които редовно ядат соя, могат да забавят процеса на стареене на кожата, което също е свързано с падащото ниво на естроген, което започва от 35-годишна възраст.
Съвет: Чаша соево мляко или порция тофу с размер на длан покриват дневните нужди.
спанак
Подобно на други зелени листни зеленчуци, любимата храна на Попай съхранява редица важни витамини и минерали в листната повърхност. Лекарството против стареене използва главно витамини от група В в спанака, които действат като чистачи на свободни радикали и по този начин инхибират процеса на стареене.
Съвет: Можете да се насладите на всички витамини, които съдържа, когато се наслаждавате на суров спанак, рафиниран като салата с, например, овче сирене, орехи и зехтин.
домати
Стотици ценни съставки правят домата „бомба против стареене“. Включително витамини от група В, витамини С и Е, фолиева киселина, каротин, тирозин „щастлив пратеник“ и мощният улов на радикали ликопен. Тези, които консумират много от това вещество, което между другото се съдържа и в пъпеши и кайсии, могат да очакват по-дълго гладка и млада кожа.
Съвет: Тъй като активната съставка ликопен се задържа по време на готвене, консервираните домати, готовите сосове за паста и кетчупът (без захар) също са добри стягащи средства за кожата.
Орехови ядки
Високото съдържание на мелатонин прави орехите, но също така и други ядки, стягащи вещества за кожата. Тъй като хормонът на съня мелатонин гарантира, че кожата може да се регенерира особено добре през нощта. Високото съдържание на мазнини в ядките не трябва да ви пречи да ги ядете в изобилие, тъй като съдържащите се в тях омега-3 мастни киселини са изключително ценни.
Съвет: Три ореха като лакомство преди лягане подобряват съня. Поръсете орехите по-често върху мюслито или салатата.
Дива сьомга
Омега-3 мастните киселини от мазна риба са безспорните суперзвезди на лекарството против стареене. Те предпазват клетките и по този начин също така осигуряват младежки вид. Всеки, който постави дива сьомга, риба тон, сардини, аншоа, скумрия, херинга, пъстърва и лаврак в менюто два до три пъти седмично, ще може да види положителните ефекти върху кожата след кратко време.
Съвет: Ако не обичате риба, можете да си набавите омега-3 от орехи, ленени семена, пшеничен зародиш, рапица и соя.
***************
Кризата с рибеното масло
Омега-3 мастни киселини: откъде да ги вземем?
Експертите предупреждават, че рибеното масло против стареене на суперзвезда също става по-оскъдно заедно с рибните запаси. Какво да правите, ако не искате да отидете без здравословния омега-3?
Други доставчици на омега-3
Според Метка всеки, който иска да остане здрав за по-дълго и да изглежда младежки, не може да избегне смяна на маслото: Тези, които използват зехтин или тиквено масло и ленено или конопено масло в съотношение 8: 2, използват фъстъчено или рапично масло за готвене, ядат животното и маслото, използвано в тази страна Избягването на хидрогенирани мазнини, доколкото е възможно, поставянето на доставчици на омега-3 като орехи, зелени листни зеленчуци и ленени семена в менюто му и (в напреднала възраст) редовно ядене на риба, може да преодолее петролната криза, според Метка Когато се занимава с животински мазнини, съвременната анти-старееща медицина се придържа към повече от 2000 години мъдрост: „Яжте само месо от животни без крака или с два крака.“ (Конфуций, 551-479 пр. Н. Е.)
***************
Захарта състарява кожата
Здравата кръв е от съществено значение за здравата, красива кожа. Ако например нивото на кръвната захар е в дисбаланс, това силно разболява кожата. Медиците против стареене са убедени, че нарушеният захарен баланс е виновен главно за така наречения вътрешен огън, микрозапалването, което е отговорно за преждевременното стареене на кожата.
Скапната коза номер 1 е рафинирана домакинска захар, но не бива да се подценяват и количествата скрита захар в бързо хранене и готови ястия.
Продуктите без захар обаче не могат да купят здрава и красива кожа, казва Метка. Тъй като бележката "без захар" се отнася само за бяла захар, която също не е безопасна, например нишестената захар, може да се съдържа в храни без захар.
Ако искате да избягате от капана на захарта, трябва да избягвате готови ястия и да ядете по-малко сладка храна като цяло. Суровата захар, кафявата захар и др. Не са подходящи алтернативи и трябва да се използват пестеливо. Изискването за захар в идеалния случай се покрива от естествени въглехидрати, като тези, които се съдържат в зърнени култури, плодове, зеленчуци и бобови растения.