Яжте пържени семена Лекарите имат лоши новини
В Румъния има някои забавни изрази, свързани с консумацията на осолени пържени семена. Като „национален спорт“ или популярното им име за „земеделски бонбони“. Слънчогледовите семки, пържени и оваляни в сол, са много вкусни и обичани от румънците. Те консумират почти 13 000 тона семена всяка година, но диетолозите предупреждават, че този на пръв поглед тривиален навик изобщо не е полезен за здравето.
Консумираните в естествено състояние, сурови или печени, слънчогледови семки, както и тиквени семки, са отличен източник на здраве. Тези семена са богати на витамини Е, В1, В6, фолиева киселина, минерали като магнезий, селен, манган, мед, фосфор, триптофан и фитостероли (спомага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта), пише epochtimes-romania.com.
Веднъж изпържени със сол, те се превръщат в опасност за организма.
Опасностите от яденето на осолени семена. Бъбреците са засегнати от излишната сол
Бъбреците са най-засегнати от излишната сол, твърдят диетолозите. Максималното количество сол на ден е 5-6 грама. Или ядем до 15 пъти повече сол, казват специалисти.
Опасностите от яденето на осолени семена. Те са токсични за черния дроб
От друга страна, пържените на сол семена, независимо дали са слънчогледови или тиквени, са много токсични поради маслата, които развиват канцерогенни съединения при високи температури.
Те са изключително токсични за черния дроб и също могат да увеличат риска от рак на дебелото черво.
Опасностите от яденето на осолени семена. Причинява хипертония
Диетолозите също така казват, че експлозията от случаи на хипертония през последните години, особено сред младите хора, също е причинена от консумацията на много солени храни, включително пържени семена.
По този начин опасностите от яденето на солени семена включват хипертония и заболявания, свързани с този проблем, като инфаркт, инсулт или рак на бъбреците.
Опасностите от яденето на осолени семена. пълничък
Хората, които имат проблеми с теглото, трябва да избягват да ядат солени семена колкото е възможно повече, защото излишната сол насърчава задържането на вода в тялото.
Въпреки това, ядени сурови или пържени във фурната и добавени към салати и различни зеленчукови ястия, слънчогледовите семена осигуряват успеха на диетите, поради голямото количество протеини, които съдържат (около 40%). Това ще предизвика усещане за ситост и ще ви помогне да стоите далеч от храната. Протеините са известни със своята роля в превръщането на мазнините в енергия, ускорявайки метаболизма.
Не трябва напълно да се отказвате от този навик да чупите семена, но имайте предвид, че 100 грама печени и осолени слънчогледови семки съдържат над 250 калории, така че умерената консумация няма да причини твърде много негативни ефекти върху тялото.