Яжте праскова и бъдете като праскова!
Праскова: красива, ярка, сочна, като самото лято. Въпреки рошавата си повърхност, този плод е един от любимите летни деликатеси.
Освен това не мълчете за ползите от прасковата, защото тя има много полезни свойства за тялото ни. Не напразно в Китай, в родината на прасковите, той винаги е бил смятан за символ на дълголетието и един от компонентите на „еликсира на вечната младост“.
В китайските писмени източници, датиращи от десети век пр. Н. Е., Има препратки към прасковите като храна за императорите. Тези плодове обаче дължат световната си слава и се разпространяват в други страни до Персия (старото име на Иран), откъдето идва и рускоезичното име.
В съвременния свят прасковените дървета растат и се отглеждат на всички континенти, дори там, където климатът е много хладен. Прасковата е плодно дърво от семейство Розови, най-близките му роднини са сливи и кайсии.
Трябва да се каже, че в древен Китай не напразно този плод е бил третиран с такава чест, защото е много полезен за човешкото тяло поради високото си съдържание на витамини и минерали. Препоръчва се да се ядат праскови за деца, както и за хора, отслабени след заболяване, за да се подобри апетитът им, защото това е много лек, добре абсорбиращ се продукт. В същото време подобрява секреторната функция на стомаха, което подобрява храносмилането.
Прасковите се препоръчват при голямо разнообразие от заболявания като подагра, ревматизъм, бъбречни заболявания, както и при сърдечно-съдови заболявания, чернодробни и бъбречни заболявания.
Известно е, че прасковите имат невероятен аромат, който незабавно подобрява настроението ви. Причинява се от естерите на няколко киселини като мравчена, оцетна, валерианова и каприлова. Комбинацията от тези четири съставки придава този много красив аромат.