Яжте повече мазнини, за да бъдете по-ефективни -
Фил Мафетоне, известен в спортния свят със създаването на метод за обучение, кръстен на него, базиран на нискоинтензивна работа, бе призован от професионален триатлонист, страдащ от намалено представяне. След това той написа статия с Пол Лаурсен, която ще бъде публикувана в изданието от юли 2017 г. на International Journal of Sports Science and Coaching. Така че това не е научно изследване, тъй като го чуваме, за което ще говорим, а казус и ще се върнем към този аспект в края на тази статия.
Да се върнем към генезиса на това сътрудничество: професионален триатлонист, който пътува по веригата Ironman и се изправя пред:
- спад в производителността,
- прекомерна умора,
- тежък хроничен глад,
- стомашно-чревни проблеми (включително тежки проблеми по време на състезания като диария с наличие на кръв) и
- други здравословни проблеми, съобразени с проблем с претренирането.
Този спортист тренира 30 часа седмично, обучен е за лекар, но няма да се поколебае да потърси помощ от специалист като Maffetone.
Подходът беше да се намали тренировъчното натоварване от 30 на 18 часа първоначално, преди да се увеличи до 24 часа седмично, заедно с промяна в диетата.
Докато повечето спортисти използват диети с високо съдържание на въглехидрати (и особено на „бавни“ захари), тук изборът падна върху диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на липиди (мазнини), която на английски се нарича LCHF (Low Carbohydrates - High Fat ). Основната идея е да се насърчава употребата на мазнини. Преходът беше направен постепенно за период от 6 седмици, за да се достигне до диета, състояща се от:
- 12% въглехидрати (в сравнение с 73% първоначално),
- 75% липиди (в сравнение с 14%),
- 13% протеин (ниво непроменено),
За общо около 2700kCal дневно.
В рамките на 2 месеца спортистът показа подновена енергия в и извън тренировката, по-малко глад и умора и намалена нужда от дрямка. В същото време неговата колоездачна мощност се увеличава с 20W, а скоростта на ходене се увеличава от 12 на 15 секунди на километър при постоянни импулси. Също така, тя стана в състояние да остане без храна по време на тренировките си с продължителност 4 часа и по-малко, освен очевидната консумация на вода. Теглото на този триатлет спадна от 61 кг първоначално на 55 кг, след което се стабилизира около 56-57 кг, което показва спад в теглото въпреки по-дебелата диета.
В състезанието, след двуседмичен период на стесняване и проучена и тествана закуска, беше постигнат успех с 2 най-добри изпълнения в 3 състезания от Ironman от разстояние, включително едно в 8:52. Освен това консумацията на калории по време на състезанието е драстично намалена от 400 kCal/час на 130 kCal/час по време на последното събитие (съответно 175, 145 и 130kCal за трите събития) ... Признаците и симптомите на стомашно-чревен дистрес-чревен изчезват при по същото време.