Яжте по-малко, което помага на диетата на ръцете и радиото! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Нашите порции храна стават все по-големи и по-големи. Тези, които искат да ядат по-малко, могат просто да използват ръцете си, за да помогнат - или просто да изключат радиото, както показва ново проучване от САЩ.
Ако искате да ядете по-малко, сега можете просто да използвате ръката си. Не, не за ядене, а за измерване. Настоящите изследвания показват, че размерът на порциите се е удвоил през последните 20 години. И както показват изследванията, когато ни сервират тези по-големи количества, ние ги изяждаме и тях. Това го прави много трудно да се яде по-малко. Например американски учени установиха, че кифлите са три пъти по-тежки от препоръчителната стандартна порция. Американското общество за борба с рака предупреждава, че много хора редовно консумират големи порции - около пет пъти повече, отколкото би било евтино за тестени изделия.
Яж по-малко? Решението е очевидно
За да определите разумни порции, не ви е необходима везна или маса, собствените ви ръце са достатъчни: правилната порция месо, риба или птици например не трябва да е по-голяма от дланта на ръката ви. Гарнитура (тестени изделия, пържени картофи, ориз и др.) Трябва да съответства на обема на стиснатия юмрук. Част от масло или маргарин съответства на предната част на показалеца и съответната порция сирене не трябва да е по-голяма от сгънатия показалец и среден пръст. Тези, които се придържат към тези насоки, гарантирано ядат по-малко.
Внимание: и ухото яде! Яжте по-малко благодарение на „ефекта на смачкване“
Не само външният вид и вкусът, но и звукът определят колко ще ядем - и като резултат: колко земя върху бедрата ни. Това сега е показано в съвместно проучване на университета Бригъм Йънг, Юта и държавния университет в Колорадо. В няколко експеримента изследователите са открили: • Ако ясно чуваме шумовете, които правят храната ни, когато я ядем, ядем по-малко! Ние се задоволяваме по-бързо, можем да се държим под контрол и да не пълним стомаха си с повече, отколкото е полезно за нас. Ако, от друга страна, сме изложени на звук от радиото или телевизора по време на хранене, това прикрива хранителните шумове - и всъщност посягаме отново към торбата с бисквити. Изследователите нарекоха това "Ефект на криза". Важи следното: колкото по-интензивен е звукът на храната, толкова по-малко ядем. Още една причина да не ядете пред телевизора и да обръщате повече внимание на храната.
Яжте по-малко: спестете калории на малки стъпки
Особено си струва да следите порциите мазнини. Например, една чаена лъжичка масло има 37 калории, а една супена лъжица има 111 калории! Подобно е и с дресинга: една чаена лъжичка масло има около 45 калории, а супената лъжица има малко повече от 100 калории. Спестяването на захар също си струва, ако искате да ядете по-малко. Ако не разбърквате 2 чаени лъжички захар в чая или кафето си три пъти на ден, можете да спестите 37 000 калории през годината и да отслабнете в процеса. Размерът на порциите плодове и зеленчуци е по-малко важен. При плодовете обикновено се определя от размера на самите плодове; при зеленчуците даваме зелена светлина. Яжте колкото можете от него - стига да не е в мазен сос!