Яжте полента вместо хляб и това ще се случи в тялото ви

Ако досега не сте знаели, разберете, че нашите баби и дядовци са били по-здрави, защото са яли полента вместо хляб всеки ден. И това не защото не е имал пшенично брашно за хляб, а защото полентата има безброй ползи за здравето.

Намалява холестерола и кръвната захар

Полентата е важен източник на фибри и витамини от В-комплекса, което помага да се контролира кръвната захар и да се намали лошият холестерол. По този начин се намалява рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Тези с непоносимост към глутен също могат да го ядат

Царевицата, от която се прави полента, не съдържа глутен, така че е идеална алтернатива за тези с непоносимост или страдащи от цьолиакия. Можете да сервирате полента като гарнитура към много ястия, които вървят добре с ориз или хляб.

Това е полезно за бременни жени

Бременните жени могат да получат необходимата доза фолиева киселина. Радващо е, че чрез кипене царевицата запазва над 60% от своите хранителни качества.

Осигурява добро общо здраве

Като добър източник на растителни протеини и ненаситени мастни киселини, въглеводороди, нишесте, албумин, витамини от група В, витамини К, Е, калий, желязо, цинк, но също така и калций, магнезий и фосфор, полентата помага да се поддържа нормално тегло. и в добро здраве.

Растете здрави, ако ядете полента

Като богата на калций, полентата помага за защита на костите, а магнезият помага за понижаване на кръвното налягане. Също така, обширна изследователска програма в спортната медицина в Колумбия е установила, че веществата, получени от палмитинова и арахидонова киселина в царевицата, имат роля в развитието на мускулните влакна, като променят начина на действие на хормоните на щитовидната жлеза.

---