Яжте по-добре, живейте по-дълго Проучване в САЩ доказва ефективността на диетата DASH - монитор за храна
Тези, които се хранят здравословно, могат да се надяват на по-дълъг живот. Според резултатите от американско проучване дори малки подобрения в хранителния план имат положителен ефект след няколко години. За хората с високо кръвно налягане Германската лига за високо налягане e.V., Германското дружество за хипертония и профилактика, препоръчва така наречената DASH диета. Това вече е имало ефект на понижаване на кръвното налягане в предишни проучвания и може полезно да подпомогне употребата на лекарства.
„Влиянието на диетата върху здравето често се подценява“, казва професор д-р. Бернхард Кремер, главен изпълнителен директор на Германската лига за хипертония. „Много пациенти на средна възраст, които развиват високо кръвно налягане, е трудно да убедят да променят диетата си.“ По-ранни проучвания вече показаха, че така наречената диета DASH - разработена и кръстена на диетичните подходи за спиране на хипертонията - е в състояние да направи това е за понижаване на кръвното налягане. Планът за хранене насърчава консумацията на плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти и нискомаслени млечни продукти, птици и риба, ядки и бобови растения. Има ограничения за сладки храни и сладки напитки, както и за червено месо и мастни киселини. Професор Кремер обяснява: „Диетата DASH първоначално е била модифицирана с мазнини диета с много зеленчуци и плодове. В по-нататъшни проучвания то беше комбинирано с намаляване на консумацията на сол - високото кръвно налягане по този начин може ефективно да бъде намалено. "
Американски изследователи изследваха ефектите от диетата DASH и две други диети върху участниците в медицинското изследване на медицинските сестри с 48 000 медицински сестри и последващото проучване на здравните специалисти с 26 000 мъже от здравни професии и резултатите вече са публикувани. Другите две проучени диети са алтернативна средиземноморска диета и препоръки на правителството за хранене на САЩ (алтернативно здравословно хранене). „Трите диети са сходни с тази разлика, че диетата DASH е единствената, която се фокусира върху избягването на солта“, обяснява професор д-р. мед. Йоахим Хойер, директор на клиниката на Клиниката по вътрешни болести, нефрология и вътрешна интензивна медицина, Марбург, който отдавна се занимава научно с темата за солта и диетата.
Оценката на проучването показа, че всяко подобрение в диетата е свързано с намаляване на риска от смърт. Печелеха не само хората, които напълно бяха приели препоръките. „Всеки 20 процента подход към идеала на диетата DASH беше възнаграден с 10 процента намаляване на риска от смърт след 12 години“, съобщава професор Хойер. Преобразувано в консумация на сол, това означава, че всеки грам по-малко сол на ден има ефект. Въпреки това, намалената консумация на сол сама по себе си вероятно не е отговорна за полезния ефект. Професор Хойер подчертава: „Всички компоненти на диетата DASH вероятно са еднакво важни.“
Често срещана грешка при диетите е, че те се спазват само временно. "Всяка диета изисква постоянна промяна в хранителните навици през целия живот", подчертава професор Кремер, директор на V медицинска клиника в Университетския медицински център Манхайм. Това се отнася и за диетата DASH: колкото по-дълго участниците в изследването се придържат към нея, толкова по-благоприятен е ефектът. След 8 години смъртността е спаднала със 7 процента, след 16 години разликата вече е била 15 процента. И обратно, обаче, важи и следното: Ако усилията намалят, има увеличение на смъртността. Отчетено е 20% влошаване на индекса DASH с увеличаване на риска от смърт.
Източник:
Сотос - Прието, Мерцедес и др.: Асоциация на промените в качеството на диетата с общата смъртност и конкретната причина. n engl j med 377; 2 nejm.org 13 юли 2017 г.
Германската лига за високо налягане e.V. DHL® обединява експертния опит в областта на артериалната хипертония в Германия. Основана през 1974 г., оттогава се ангажира с по-добри грижи за хора с високо кръвно налягане. В световен мащаб високото кръвно налягане остава най-големият риск за здравето. Ето защо DHL® преследва целта „30-50-80“: Всеки на 30 и повече години трябва да знае своето кръвно налягане. От 50, кръвното налягане трябва да се контролира и да се коригира добре за всеки. Хората над 80 години не трябва да страдат от високо кръвно налягане като инсулт или инфаркт.
Контакт за пресата:
Германска лига за хипертония e.V. DHL®
Германско дружество за хипертония и профилактика
Свещеник Стефани
Пощенска кутия 30 11 20
70451 Щутгарт
Тел.: 0711 8931-605
Факс: 0711 8931-167
[email protected]
http://www.hochdruckliga.de
Източник: Служба на Стефани Пристър
Германска лига за хипертония