Яжте по-добре Ето как трябва да закусите, ако искате да отслабнете
Като деца научихме, че трябва да ядем много въглехидрати за закуска, за да имаме достатъчно енергия за целия ден. Но сега вече не сме деца, а възрастни, които вече не скачат по цял ден. Сега много от нас си слагат мазни подложки и понякога се чувстват енергични през деня. Неща, за които никога не е трябвало да мислим като деца. И така, възниква въпросът: Наистина ли като възрастни се нуждаем от много въглехидрати за закуска?
изследване
Не можем да отговорим на този въпрос с да или не, защото това зависи от много фактори, като ежедневието, нивото на активност, хранителното поведение, качеството на храната или метаболизма. Ние, швейцарците, обичаме сутрин да ядем следните храни: плодове и кафе, хляб, кисело мляко, кроасани, прясно изцеден портокалов сок, мюсли Bircher и др.
Закуската ви често ли се състои от кроасани, плодове и кисело мляко?
Някои от нас започват деня без закуска. Но закуските като кроасани, портокалов сок и други подобни станаха незаменими. Какво е общото между тези любими закуски? Те се преработват и съдържат много захар и фруктоза. Какво се случва, когато консумираме преработени храни като хляб или напитки с високо съдържание на захар като портокалов сок или шоколадово мляко? Те бързо се преобразуват в енергия от нашето тяло. Енергия, която може изобщо да не използваме, защото отиваме направо от леглото в офиса и седим през повечето време. В този случай излишната енергия се съхранява като мазнина.
„Ключът към по-малкото мазнини е регулирането на енергийния прием. Това не означава непременно, че трябва да намалите калориите. Само намаляването на захарта, фруктозата и преработените храни може да направи голяма разлика “, обяснява диетологът Кери Фугал. Хората са създания на навика и ние сме свикнали с мюсли, банан и кроасани за закуска. Ако обаче искаме други резултати, трябва да преосмислим.
Повече протеини, по-малко въглехидрати
Като алтернатива, Kerry Fugal препоръчва балансирана закуска, което означава повече протеини и здравословни мазнини и по-малко въглехидрати и захар, освен ако вече не тренирате сутрин. Примери: яйца, авокадо, сьомга, омлет от тофу със спанак, нисковъглехидратна каша с бадеми, кокосово и ленено брашно и растителен протеин на прах.
Освен това балансираната закуска с повече протеини и мазнини е по-засищаща и може да ви даде повече енергия през целия ден. А какво се случва с фините кроасани и прясно изцедения портокалов сок? Ще запазим това за неделен брънч. Защото е известно, че очакването е най-голямата радост.