Яжте по различен начин по пътищата на Франция; устойчива храна
Храната е в основата на предизвикателствата на нашето общество. Нашата хранителна система се промени драстично през последните десетилетия. Преди почти век земеделието предприема индустриален обрат, който обобщава масовото потребление, без да се тревожи за екологичните последици. Сега е спешно да преразгледаме начина си на консумация. Друг начин на живот преминава през устойчивата храна.
След като пътуват из Франция, за да се срещнат с участниците в устойчивата храна, Йордания и Марион предприемат обиколка на Европа, за да намерят жизнеспособни алтернативи.
Осъзнаване на необходимостта да се консумира по различен начин
Йордан и Марион, 26 и 28, са двама последователи на простия и разумен живот.
(За да подкрепите техния проект, кликнете тук).
От момента, в който се срещнаха, те знаеха, че искат да живеят по различен начин. Той включваше житейски избори, които не са задължително в съответствие с диктата на обществото. Те отглеждаха плодове и зеленчуци, винаги предпочитаха местни, органични, сезонни храни, избягваха всички отпадъци и никога не купуваха месо.
След като многократно смениха мястото си на живот, двойката се установи в Лимож. По време на срещи и размисли те осъзнават, че храната има централна роля не само в домовете, защото ядем 3 пъти на ден, но това по-общо обхваща всички процеси на производство, разпространение, консумация и оползотворяване на хранителни отпадъци, в политическото, икономическото, екологичното и социалното поле. Поради това те решават да действат, като първо правят обиколка из Франция, за да общуват за положителните инициативи на устойчивата храна. Целта: да се научат и покажат конкретни действия в обсега на всеки.