Яжте насекоми, полезни за планетата Agro Media

Насекомите могат да представляват интересна алтернатива на класическите животински протеини, тъй като отглеждането им има намалено въздействие върху околната среда.

планетата

Консумацията на насекоми може да се увеличи през следващите години, особено защото ФАО го популяризира широко. Една от причините за това е, че яденето на насекоми има намалено въздействие върху околната среда. Освен това се очаква населението да нарасне от 7 милиарда на 9 милиарда до 2050 г., тъй като търсенето на протеини и следователно месо може да се удвои. И ако развиващите се страни приемат нивото на консумация на протеини в индустриализираните страни, не цялата обработваема земя би била достатъчна за отглеждане на птици и говеда.

По този начин насекомите имат предимството да съставят храна, богата на протеини, чието отглеждане не изисква много ресурси.

Малко емисии при развъждането на насекоми

На първо място, отглеждането на насекоми изисква пропорционално много по-малко храна за животни от говедовъдството или птицевъдството. С други думи, отнема например 8 до 10 кг растения, за да може едно теле да наддаде с един килограм, докато 2 кг растения са достатъчни за получаване на килограм насекоми.