Яжте; Напитки - Открийте Босна и Херцеговина
Босненската кухня е смесица от средиземноморска и турска кухня - много агнешко или телешко месо, често задушено или приготвено в собствен сок. Хляб и зеленчуци като гарнитура. Босненската кухня все още не е лесна, така че ако посетите Босна и Херцеговина, по-скоро трябва да хвърлите диетичните си планове зад борда. Ето пет вкусни ястия за следващата ви ваканция в Босна, които непременно трябва да опитате!
Тези, които искат по-малко месо, трябва да посетят Buregdzinica. Тук се предлага бутер тесто с различни пълнежи. Изпълнен с месо, той се нарича бюрек. Със сирене, спанак или картофена пита. Напълненото бутер тесто се купува от килограма, като един килограм струва само няколко евро.
Малките ролки с кайма, които можете да си купите в Германия в ресторанта зад ъгъла, не са сравнение с cevapcici, които се предлагат в Босна! Тук те се правят традиционно от агнешко или говеждо месо в cevapdzinica. Сервират се пресни от скарата със сомун и прясно нарязан лук. Там се пие и кисело мляко и каймак, босненската заквасена сметана.
Порция cevapcici е не само удоволствие за стомаха, но и за портфейла. Част от 10 броя струва около 4 евро, 5 парчета дори по-малко.
Долма е чадърно понятие за варени зеленчуци, пълнени с ориз и месо. Възможностите са наистина многобройни. Пълнени гроздови листа (Japrak), пълнени лук (Sogan Dolma) или пълнени чушки (Filovane червен пипер). Друго традиционно босненско ястие, което се затопля прекрасно, особено през зимата, е сармата: листа от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз.
Тези малки понички за закуска ще се стопят в устата ви меки като масло! В Босна те имат голямо търсене за закуска или като гарнитура към студени чинии. Независимо дали е крема сирене, шунка или конфитюр - Uštipci вървят добре с всичко и винаги са вкусни!
И накрая, нещо сладко: Този първоначално турски десерт е истинско удоволствие за малки сладки зъби! Една ябълка се пълни с орехи и се сварява в захарна вода. Това създава чудесно сладка и екзотична печена ябълка.