Яжте на километри, само мили ... - Саламандър, за всеки свой собствен мотор
Яжте мили, само мили ...
Забележка: За предпочитане е това съобщение да се чете след "Ma Baroudeuse"
Въведение:
Нашите вярвания ни ограничават. Можем да го проверяваме всеки ден. Създадохме цял куп ограничения в главите си, които ни пречат да правим определени неща. Понякога това е от истински съображения за сигурност. Друг път е по-трудно да разберете какво може да ви спре да опитате. Загубата на успокояваща рамка, страхът да търсим истинската си сила? Вече тествах няколко нетрадиционни трика в велосипеда, понякога без успех, друг път с невероятни резултати. Във всички случаи имах едни и същи коментари.
„Овалваш мазнина! Този тип велосипед не е за мен.
- Ти опита ?
- Не. "
Първото изречение може да бъде заменено със:
„Ти караш с единична скорост! Не можех да го направя. "
„Направете 200 км с планинско колело! Не е възможно за мен. "
„Качете се на висок мотор! Сигурен съм, че не мога да го направя. "
.
Отговорът остава неизменен. „Опитали ли сте? ", " Не " .
Съобщение, получено по-рано (извинете Антъни, че ви цитирам, успокойте се, не сте единственият, който каза това, но съобщението ви беше навременно.): „Постехте по време на състезанието. Удовлетворихте ли се с вода или все пак взехте нещо друго? Не си представям, че това би било нещо, което ще ми свърши работа. Това ме накара да се затрудня по време на триъгълника Burle. "
Антъни, не знам вашия опит с триъгълника на Бърле, но предполагам, че не само на гладно сте изчерпали горивото си, което няма нищо общо с това. Освен това отново и отново ми свърши горивото, защото не бях подготвен за действителна скорост или шофирах твърде бързо. Това е малко подобно на това да се опитвате да карате, без да сменяте предавките на мулти-байк, за да тествате единична скорост. Смятаме, че сме опитали, но всъщност не. Истинската единична скорост е много повече от мулти, където използвате само една скорост. Постенето и липсата на храна при спортно събитие не са едно и също нещо.
Толкова пост в ултра издръжливост, докато миналата седмица вярвах, че е възможно. Оттогава го направих и се получи! Отвъд очакванията ми. Не твърдя, че работи за всички. Вероятно някои имат по-лесно време от други в това и най-вероятно аз съм един от тях. Но все още мисля, че всички сме създадени да оцелеем и използваните тук работи са тези за оцеляване.
Моят предишен опит:
Не за първи път карам бързо или ям много малко. През 2012 г. взех участие във втория си Géobike. Това великолепно 250-километрово нападение в сектора Gorges du Tarn за съжаление вече не съществува. Бях решил да не ям възможно най-дълго, но не бях достатъчно убеден в способността си да го направя и си купих сандвич по пътя, за всеки случай! Пекарните са капани! Докато минавате покрай, обърнете главата си от другата страна и не дишайте. Ядох го, без да съм наистина гладен около 100-ия км. Идеята за сандвич в чантата е твърде примамлива. Но това преживяване вече беше допаднало на Гийом (присъстващ на Барудеуза), с когото направих последните 130 км.
На Concours de Machines през 2018 г. отидох на 100 км без нищо за ядене. Но за пореден път се изплаших и на 25-ти км си купих бяла багета (което ще рече почти бързи захари), която сложих в рамковата си чанта и хапнах малко по малко. Впоследствие мисля, че тя ме е нагризала, като е върнала тялото ми във въглехидратната верига, предотвратявайки ефективното поемане на липидната верига.
Тук няма да разказвам всичките си преживявания от гладуването или почти гладуването на мотора, но малко по малко имам навика да не приемам нищо за ядене, особено не сладко.
Освен колоездене, няколко пъти съм тествал и на гладно и други диети (лечение на грозде до 3 седмици) с цел прочистване на тялото. Най-дългият беше 5 дни, просто с ходене. Други, до три дни, но у дома, което е много по-трудно. Имам натрапчив хладилник, когато обикалям в кръг.
И без да стигам до пости, многократно тествах потискането на захарта в продължение на няколко седмици или дори месеци, всеки път с успех. Но е толкова лесно да се поддадете на тази малка сладост. Захарта е еуфоричен, незабавно енергизиращ, пристрастяващ бял прах, който създава най-дълбоките гмуркания след това, както физически, така и емоционално. Кокаинът може да е по-малко опасен, защото се страхуваме от него !
Накратко, без да съм експерт по въпроса, не бях девствена и вече любезно подходих към темата.
Малко физиология:
Нашите мускули знаят как да функционират от два канала: въглехидратната верига и липидната или кетонна верига (мазнините се трансформират в кетони, които се консумират от мускулите). Тези два канала могат да работят последователно в зависимост от ситуацията. Но ще видим, че това не винаги е задължително.
Въглехидратната верига е тази, която осигурява най-голяма мощност. Също така е най-лесно за организма да се приложи, тъй като не трябва да приготвя горивото си, преди да го консумира. Ако ядете въглехидрати, това е почти единственият в действие. Липидната верига е неактивна 99% от времето при 99% от хората. Спад в кръвната захар и това е помпата, твърде много прием (сладък или мазен) и това е съхранението под формата на мазнини. Не мазнините ви правят мазнини, а постоянното функциониране във въглехидратния сектор предотвратява намаляването на мазнините, като предотвратява стартирането на липидния сектор.
Липидната верига е тази, използвана главно от нашите предци, които са яли малко, когато са могли, храни с ниско съдържание на захар, особено зеленчуци и по-рядко месо, млечни продукти след началото на размножаването (опитайте се да доите аурох или козел. ), малко зърно и никакви картофи. Това е по-бавен сектор, който дифузира енергията си бавно, но сигурно. Няма големи скокове в енергията, няма и внезапни спадове. Капацитет за съхранение много по-голям от въглехидратите (100g липиди = 900kCa, 100g въглехидрати = 400kCa). Това е веригата за оцеляване, която ни позволява да издържим дълго време, да преминем през периоди на глад. Тя е и тази, която знае как да консумира телесни мазнини.
През вековете нашата диета е забелязала значително увеличение на дела на въглехидратите, първоначално бавен, а след това на бързи захари. Тялото ни не е проектирано да функционира по този начин. Тази диета, която трябва да бъде запазена за интензивни краткосрочни усилия, е тази на заседналите хора! Последва цял куп дисфункции, вариращи от затлъстяване и хиперактивност до диабет и хронична депресия (но това е друга тема).