L; йогическа диета Гурука Каур
Вие сте това, което ядете.
Докато чета това изречение, не мога да не си припомня яденето си вчера; пица с маргарита. Освен домата, не виждам други йоги или здравословни храни в това ястие. Но нека не се чувстваме виновни и да забравяме. Нека просто имаме предвид добрия момент на удоволствие и споделяне, преживян по това време 😉
Всъщност всичко е свързано с баланса и осъзнаването. Да се научиш да се храниш внимателно, това е тънкостта.
Запознайте се с всяка стъпка от храненето; от произхода на храната, до приготвянето, дегустацията, до храносмилането.
Наблюдавайте ползите от всяка храна.
Изживейте сетивно преживяване, подчертайте сетивата си (мирис, вкус, допир ...).
√ Бъдете в момента и спрете да ядете, без да мислите.
Готвенето трябва да бъде момент на споделяне, радост, щастие, удоволствие и преди всичко момент на творчество ... Момент, когато положителните вибрации се сливат в кухнята и в нашите ястия.
За мнозина за съжаление, готвенето днес се превърна във време на стрес, задължения, дразнене ... време, изпълнено с негативизъм.
Вие сте това, което ядете.
Колкото и да сте яли прясно събрани моркови от градината на баба ви, ако не им дадете цялата любов и благодарност, които заслужават, ползите ще бъдат напълно усвоени от всички негативни вибрации.
Ами ако спрем:
Яжте, за да ядете !
Яжте, за да мине времето !
Яжте, защото е време за хранене !
Яжте, когато не сте гладни !
Яжте, защото обществото ни казва да ядем !
Къде е удоволствието във всичко това ?
Аюрведа в храната
Аюрведа означава наука или познание за живота. Това е традиционно лекарство в Индия. Аюрведа ни учи как да поддържаме баланса между тялото, ума и съзнанието си, за това е необходима много храна. Храната в Аюрведа се състои от храни с терапевтични свойства, които зачитат баланса на енергиите.
Всяка храна има свои хранителни свойства. Всички ние обаче сме уникални и всички имаме различни нужди. За да донесем необходимото и да балансираме тялото си, е важно да познаваме себе си и по-специално да знаем как да слушаме себе си.
Понякога вкусваме вкусни ястия, които възбуждат вкусовите ни рецептори, но които обаче могат да изпомпват цялата ни енергия, което може да раздразни дебелото черво, което да умори храносмилателната ни система ... Съвсем просто, защото тези ястия не ни отговарят.
И така, как да разберем какво е добро за нас?
ДОШИТЕ, нашата жизнена енергия
Заобиколени сме от вода, земя, огън, въздух и етер. Ние намираме тези 5 елемента навсякъде около нас и особено вътре в нас. Ние не се управляваме от нашите елементи. Всеки, в различна степен, ги носим в себе си.