Яжте много протеини, ако не искате да напълнявате Mobile
Богата на протеини диета, която се основава на месо, риба и яйца, е най-добре, ако искате да се храните наситено, но не наддавате и дори отслабвате с няколко килограма, показва скорошно проучване.
Но тези, които избират да се доближат до такава диета, не трябва да забравят за пълнозърнести храни и пресни плодове и зеленчуци, попълват тези, които са направили изследването, съответно учените от университета в Копенхаген.
В експеримента 938 доброволци, хранени в продължение на 2 месеца на диета, която не надвишава 800 калории на ден, след това бяха разделени на 5 групи, всяка следвайки нискомаслена, но различна диета, предназначена да поддържат теглото си.
Само тези, които са на високо протеинова, но нискогликемична диета, са успели да възстановят загубеното тегло през следващите шест месеца, се казва в доклад на New England Journal of Medicine днес, цитиран от Daily Telegraph.
Останалите тежат средно 0,5 кг през следващия период, като най-много наддават на тези, които следват диета с ниско съдържание на протеини, но съдържаща храни, богати на гликемия, като приемат средно 2 кг. килограма.
Протеините дават най-доброто усещане за ситост, намалявайки апетита
Според тези, които са провели изследването, цялата тайна се крие в чувството за ситост, а храните, богати на протеини, дават най-доброто усещане. Но яденето на храни с нисък гликемичен индекс също е важно, тази категория включва пълнозърнести храни, които тялото усвоява по-дълго, което поддържа постоянно ниво на кръвната захар и прави апетита ви да бъде потиснат за по-дълъг период от време.
Храни с висок гликемичен индекс, като печени картофи или сладки зърнени храни, водят до покачване и спадане на нивата на кръвната захар.
Въпреки че доброволците, използвани в проучването, са хора със затлъстяване, с индекс на телесна маса 34, изследователите казват, че принципите важат и за здрави или леко наднормено тегло.
Въпреки че мнозина биха си помислили, че препоръчителната диета е подобна на Аткинс, която милиони хора са опитвали в началото на 2000-те, следвайки модела на знаменитостите, в действителност това не е вярно, тъй като само 23% от калориите идват от протеини (в сравнение с 50% за диетата на Аткинс) и 45% за въглехидратите (за разлика от 10% за Аткинс).