Яжте минималистично 3 добри причини ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ

Яжте минималистично 3 причини за повече минимализъм във вашата диета

В ерата на „самооптимизацията“ мнозина имат само една цел: да извлекат най-доброто от себе си и собственото си тяло. Какво точно трябва да се подобри? Е, всичко: все пак всеки иска да спи по-добре, да се представя добре в спорта и да се храни здравословно.

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да следвате определена, здравословна диета, като палео, веган или с ниско съдържание на въглехидрати. Когато отслабнете, броите калории или точки, проследявайте всяка хапка с приложение и искате да имате измамен ден по време на диета. Освен това всеки ден трябва да избирате измежду хиляди продукти в супермаркета и да избирате между безброй видове кисело мляко, сирене или хляб. Фу.

Звучи доста изтощително, нали? То е. Това, от което наистина се нуждаете, е повече простота и яснота - особено във вашата диета. Минимализмът е точно за това.

Как се храните с минималистична диета?

Минималистите живеят под мотото: по-малкото е повече. Не, това не означава, че трябва да ядете малко. По-скоро става въпрос за опит да се отървете от излишъка - не само по отношение на храненето.

Минималистите силно ограничават консумацията си и избягват всички многобройни предложения и стимули, които дебнат например в супермаркета. Храненето по минималистичен начин означава също така, че се фокусирате повече върху най-важното, когато ядете и готвите, като устойчивост и сезонност. В резултат на това се храните много по-съзнателно и автоматично по-здравословно.

3 причини да се храните минималистично

Ще ви разкажем какво можете да научите от минималистите и как вие също можете да направите хранителните си навици много прости и стъпка по стъпка по-минималистични:

1. Минималистите се хранят по-здравословно

Като минималист поемате по-голяма отговорност за диетата си, вместо да бъдете водени от хранителната индустрия в това, което уж се нуждаете и какво не. Вие сами знаете това най-добре.

Всичко, което трябва да направите, е да се запитате: харесва ли ми това? И: това добре ли е за мен? Точно това много от големите хранителни компании определено не питат, иначе не биха изпомпвали продуктите си пълни с изкуствени аромати, оцветители, захар, сол и мазнини. Тези, които се отдават на минималистично готвене, винаги знаят точно какво има в собствената им храна: само здравословна и непреработена храна.

2. Готвенето по минималистичен начин ви спестява пари

Готовите продукти са по-евтини от пресните продукти? Глупости! Направете самопроверка и преместете пазаруването си на седмичния пазар. Тук можете основно да получите всичко необходимо за минималистичната кухня.

Хубавото: Минималистичните рецепти са прости и използват само няколко съставки. Ако готвите сами вкъщи, спестявате и разходите за посещение на ресторанти или столова в обедната почивка.

3. Минималистичната диета спестява време

Рецептите на минималистичната кухня не са нито сложни, нито отнемат много време. Храненето здравословно може да бъде толкова лесно, когато знаете как да го направите. Например: мюсли с плодове сутрин, зелено смути между тях, салата кус-кус по обяд и вечер можете да приготвите бърз тиган зеленчуци, супа или къри.

Ако приготвите (предварително) два пъти порцията за следващия ден, ще спестите още повече време. И със сигурност можете да ги използвате за други цели. Ето как приготвянето на храненето работи правилно!

По този начин правите диетата си по-минималистична

Можете да научите много от минимализма, когато става въпрос за вашата диета. По този начин не само пазаруването, но и по принцип целият ви живот става „по-лесен“:

Стъпка 1: Изчистете килера и хладилника

Направете опис на килера и хладилника и подредете всичко, което е излишно. Готовите продукти се продават първи, например сосове за барбекю, готови торбички или консервирани равиоли. Важно: Раздавайте продукти на съседи или колеги, вместо просто да ги изхвърляте.

И продължава: Наистина ли имате нужда от три различни вида тестени изделия в килера едновременно? Не наистина, нали? Еднократното разчистване, разбира се, не е достатъчно, минималистичното пазаруване също трябва да се научи.

Стъпка 2: Купувайте и яжте само истинска храна

В супермаркета имате избор между хиляди продукти. Единственият въпрос, който възниква, е: кой има нужда от всички тях? Поне не минималисти. Само натурални, непреработени храни, като пресни плодове и зеленчуци, попадат в количката ви. Голям акцент се поставя върху сезонността и регионалността.

Замразената храна също е добре, стига да е храна без добавки, като броколи или спаначени листа. Вместо кола, студен чай или сок, минималистите просто пият вода или чай. Тялото не се нуждае от нищо друго. Леща, киноа, кус-кус и пълнозърнести макаронени изделия, както и ядки и ядки също са добър избор.

А какво да кажем за месото, млякото и яйцата? Те, разбира се, също са разрешени, но в идеалния случай те трябва да идват от устойчиво биологично земеделие. Минималистите искат да знаят точно откъде идва храната. Мнозина ядат веган, но не е задължително. Но тези, които се хранят устойчиво и регионално, трябва рано или късно да се справят с въпроса дали консумацията на животински храни е приемлива. Просто опитайте няколко вегански рецепти.

Стъпка 3: Купувайте само толкова храна, колкото наистина ви е необходима

Тъй като обикновено се произвежда много повече, отколкото може да се консумира, ние буквално сме вдигнати на отпадъци. Често купуваме много повече хранителни стоки, отколкото първоначално сме искали - и които всъщност дори не ни трябват. И в крайна сметка твърде много храна попада в кошчето.

Пример: Трябва ви пипер за рецепта. Цената за 3 опаковки чушки е много по-евтина, така че продължете. Ако планирате хитро, разбира се, ще използвате и допълнителните шушулки. Всички останали ги хвърлят в кошчето в края на седмицата. Нищо чудно, че всеки германец сам изхвърля около 81 килограма храна годишно. Ужасяващо, нали?

Стъпка 4: Гответе прости рецепти - за предпочитане предварително

Готвенето по минималистичен начин не означава да ядете по-малко, разбира се. Ядете обаче по-малко нездравословни храни. Тъй като минималистите се справят с възможно най-пресната, непреработена храна в кухнята и измислят прости, но вкусни рецепти от тях.

Никой не трябва (и иска) да стои с часове в кухнята, особено не след дълъг работен ден. Следователно минималистичните рецепти печелят точки с тяхната проста подготовка и малко съставки. Просто и добре. Какво ще кажете за това например?

В тази веганска купа влизат само добри неща: кускусът осигурява въглехидрати, зеленчуците - много фибри, а нахутът - част от растителен протеин.

100 г кус-кус, суров
100 мл зеленчуков бульон
1 среден морков (и)
125 г броколи
100 г радикио
0,5 средно големи краставици
150 г салата от ендивия
150 г нахут, консерва
2 супени лъжици смес от маруля
2 супени лъжици боровинки
2 супени лъжици кресон
2 супени лъжици зехтин
1 щипка сол
1 щипка пипер
4 супени лъжици винегрет напр. от Кюне

Залейте горещия зеленчуков бульон върху кускус (алтернативно, само вода) и го оставете да кисне за около 5 до 10 минути, като разбърквате от време на време.

Нарежете морковите на клинове, разделете броколите на малки цветчета. Нарежете радикато на тънки ивици, а краставицата на тънки филийки. Измийте и отцедете салатата от ендивия.

Загрейте зехтина в незалепващ тиган. Първо запържете лентите от моркови, след това броколите.

Отцедете нахута.

Сега подредете всичко хубаво в голяма купа. За целта първо добавете марулята и кускуса, след което поставете останалите съставки в нея.

Поръсете с кресон, ядки и червени боровинки. Накрая го залейте с дресинга за салата и подправете със сол и черен пипер.

Калории (kcal): 572
Мазнини: 20g
Протеини: 19g
Въглехидрати: 70гр

Нашият съвет: Ако искате да спестите още повече време за готвене, изберете рецепти, които можете да приготвите предварително и да ядете няколко поредни дни, като супи, яхнии или къри.

Имате ли вкус за него? Минималистичният начин на живот дава добри предложения за вашата диета. Със сигурност можете да внедрите някои от тях в ежедневието. Това прави пазаруването ви по-малко стресиращо, а вашата диета по-здравословна.