Яжте месо, доста бавно ще ядете зеленчуци ”- Натиснете Word

Песента Bëlga е подправена с ирония, но поднесена с вкус на реалността, защото ако не друго, ние Войводина добре знаем тайната на щастието и здравето, което не е нищо друго освен месо.

яжте

Става все по-модерно да има веганска диета и начин на живот, които високата средна стойност наистина не може да ограничи. „Религиозна секта“, „здравословно престъпление“, „желание за превъзходство“, „придирчива банда“, „философия на живота“, „глупости“ звучат като техните обобщения. В тази мимолетна драскотина се опитвам да обобщя миналото на унгарските вегетарианци, за да не гледаме толкова много на бамбук, ако някой не харесва шунка.

Сега е напълно неразбираемо за производството на колбаси, тоест за нас, че, да речем, преди 80-100 години, почти всички бяха просто случайни месоядни животни. Класическото земеделие не може да отговори на изискванията, особено не на тези, свързани с месото като луксозен артикул. Обаче запазването на месото също беше много по-трудно, отколкото е днес, тъй като единствената възможност беше само пушенето и осоляването или консервирането в мазнини. Така че свинското месо беше модерно само през зимата и беконът свърши бързо, така че вече не беше извън него в средата на лятото. Малки предмети като домашни птици или зайци обикновено се ядеха само в неделя. Дори не можете да кажете това в изобилие. Така че яденето на месо веднъж седмично наистина направи консумацията на месо празник. Освен това към купичките бяха добавени много, много повече зеленчуци, плодове и тестени изделия. Достатъчно е да вземете роман на Морич или Вас Алберт и да видите колко различна е храната на трапезите на хората.

За да намерим златната среда, винаги се нуждаем от крайности. И така, нека се запознаем с двете най-видни фигури на предшествениците, пророци и предводители на унгарското вегетарианство: Бела Бичерди и Дьорд Ширила. Ако някой е запознат със света на спорта и рекордите, тези две имена не са му непознати.