Яжте мазнини и отслабвайте, c; е възможно

Последните заключения на Afssa ни позволяват да преразгледаме вредното въздействие на мазните храни. Яжте всичко, без излишък, и запазете удоволствието от мазни или сладки храни !

мазнини

Мазните храни не заслужават репутацията, която са им дали

Нека спрем да демонизираме мазнините! Последните заключения на Френската агенция за безопасност на храните (Afssa) относно хранителния прием на липиди подсказват нюанса. Първо, изглежда няма връзка между затлъстяването и количеството изядени мазнини. Теглото ще се влияе от общото количество енергия - какво ядете за един ден или седмица - а не от дела на липидите.

Тогава неочаквано препоръчителният прием на мазнини се увеличава. Проучванията обикновено препоръчват 30-35% от приема на храна като мазнини; Afssa този път препоръчва 35 до 40% енергиен прием на липиди. Ето защо AFSSA препоръчва да се яде "нито твърде много, нито твърде малко" липиди.

Отдаваме ли се, като ядем разумно мазнините и сладостта, които обичаме?

Тези нови открития звучат като малка революция. Първият урок е, че храненето е млада наука с несигурни и колебливи данни, както ни напомнят членовете на Групата за размисъл за затлъстяване и наднормено тегло (GROS). Те предлагат допълнителен аргумент за не елиминиране на всички сладки, сладки или мазни храни, когато имате проблеми с теглото си.