Яжте като кениец в 10 точки - U Run

Има много причини за успеха на кенийските бегачи и сред тях „храната, която ядем“, обяснява Илайджа Лагат, победител в маратоните Берлин 1997, Прага 1998 и Бостън 2000.

Ето как да се храните като кенийски в 10 точки:

• Проста диета със свежи и местни продукти и без преработени продукти.

• Много плодове (портокал, банани, манго и папая) и зеленчуци (зеле, цвекло, зелен фасул, грах, зърна фладж, спанак) на всяко хранене.

• 90% от енергийния прием идва от растителни източници.

• Диета с високо съдържание на въглехидрати, като въглехидратите представляват до 76,5% от общия енергиен прием. Това са не по-малко от 10,4 g въглехидрати на килограм на ден или средно 600 g на ден от угуали (23%), рафинирана захар (20%), ориз (14%), мляко (13%), бял хляб (6%), картофи и боб (по 5%) или дори ужи и чапати.

---