Яжте като един; вярно; Италиански - Pestoblogue SOS кухня
Предишната ми статия „Седем„ италиански ястия, които няма да намерите в Италия ... “предизвика толкова голям интерес и въпроси относно автентичната италианска храна, какво ядат хората всеки ден, къде са най-добрите маси в Италия и т.н., че реших за да отговорите на вашите въпроси, като започнете с този:
Как италианците успяват да ядат толкова много, докато остават слаби ?
Посетителите за първи път в Италия са убедени, че местните жители редовно ядат ястия с много ястия, каквито често се предлагат в ресторантите, с тестени изделия, пица и меса, къпани в доматен сос и сирене.
The закуска често е много лек (твърде лек за моя вкус ...). Най-често това е просто Caffè e latte (горещо кафе, смесено с мляко) с хляб или бриош, с масло и конфитюр.
The обяд някога е било най-важното хранене за деня и все още е през почивните дни, но вече не е от понеделник до петък. Италианците, както повечето хора, обядват по-бързо на обяд и вечеря доста проста през седмицата.
Някои семейства имат предястие от тестени изделия, ориз или супа, последвано от месо, риба или яйца със салата или зелени зеленчуци. Трети ще изберат тестени изделия за обяд и месо за вечеря, с малко плодове и еспресо, които да довършат. Без сладки десерти или мезета, винаги малки порции, сезонни съставки, разумно количество мазнини и протеини, зеленчуци в изобилие ... това е нашият начин да правим нещата !