Яжте каквото искате! Кулинарна телесна интелигентност

Диетолог обяснява: „Здравословното хранене е модерна приказка!“

Райнбек, 19.09.13 - Rowohlt Verlag ще публикува нова електронна книга на 1 октомври, която изяснява приказките за храните и улеснява хората да се наслаждават на яденето: „Яжте това, което искате - защо диетата не ви прави здрави или болни ". Автор и диетолог Уве Ноп обяснява на добри 50 страници защо няма научни доказателства за хранителните правила, защо кампанията 5 пъти на ден за плодове и зеленчуци напряга германските черва, за какво става дума в веганската реклама и какво наистина има значение, когато става въпрос за хранене. Въз основа на критичния анализ на повече от 500 текущи резултата от проучването от 2007-2013 г., заключението на Ноп е: „Нито един здрав човек не се нуждае от хранителна наука и още по-малко от свободно измислените правила, произтичащи от това.“ По-добре е да се доверите на собственото си тяло: „Просто яжте когато сте наистина гладни и само това, което ви харесва и което можете да понесете добре. “Rowohlt„ само електронна книга “е достъпна за изтегляне от 1 октомври като epub файл, за Kindle и в iBooks store на разположение за 1,99 €.

искате

Вездесъщата хранителна пропаганда за здравословна и нездравословна храна, за добра и лоша храна, за идеално тегло и перфектни размери на тялото вече придоби почти религиозни размери. От една страна, има защитници на органичната храна и тези, които спазват диетата, от друга страна, вегетарианците и веганите постулират консумацията на месо, за да подобрят света с тяхната хранителна идеология. Освен това има и други, много специални форми на хранене, които служат предимно за профилиране на личността, например суровата храна или диетата от каменната ера. От друга страна, групата LowCarb, която вярва, че „златният път към хранителното щастие“ е открит с малко въглехидрати, изглежда доста безобидна.

Няма такова нещо като здравословна диета за всички!

Електронна книга за зрели ядящи

Тази книга е особено препоръчителна за хора, които от една страна се доверяват на телата си, когато се хранят, но от друга страна трябва да се борят със разкаяние поради несъответствието между собствените си хранителни навици и общоприетата "здравословна" диета: Наистина мога да го направя в десет часа през нощта да изядеш още една чиния спагети, без да напълнееш? Ще получа ли рак, защото ям месо всеки ден? Изсъхват ли органите ми, защото не мога да пия 2 литра вода на ден? Пристрастен ли съм към бонбони? Може би трябва да ям „здравословния“ пълнозърнест хляб или мюсли, вместо бели кифлички с Nutella или корнфлейкс? Всички тези излишни въпроси, които хранителните пропагандни растения в съзнанието на много хора само затрудняват живота, нищо друго. „Затова се отървете от тези псевдонаучни диетични фибри в главата си и изгонете целия„ изплашителски екип за здравословно хранене “от съвестта си“, препоръчва Ноп, който би се радвал, ако електронната му книга включва (новата) кулинарна философия на живота Насърчава читателите: Няма да позволя на тези хранителни глупости да ме влудяват повече!

„Яжте каквото искате“ е книга за зрели ядящи със собствено мнение, които критично поставят под въпрос хранителните правила и препоръки - въз основа на знанията си, че няма научни доказателства за „здравословна“ диета.

Библиографски данни:

Заглавие: "Яжте каквото искате - защо диетата не е нито здравословна, нито болна"
Автор: Dipl.oec.troph. Уве Ноп
Публикувано от Rowohlt Verlag, Reinbek
Публикувано на: 01 октомври 2013 г.
Предлага се като: само електронна книга
Цена: 1,99 €
ISBN: 978-3-644-52191-9

Проба за четене: „Вяра (n) вместо знание“ (проучвания за хранителни наблюдения, обяснени в стила на „Sendung mit der Maus“) (PDF)

За редакции: Можете да получите копие за преглед на тази „само електронна книга“ от [email protected]

За автора: Dipl.oec.troph. Уве Ноп

Уве Ноп (роден 1972 г.) е квалифициран учен по хранене, медицински PR експерт и автор на „Hunger & Lust - Първата книга за кулинарната телесна интелигентност“ - книгата е отличена с наградата на автора на BoD Публикувано през юли 2012 г. в разширеното, четвърто издание във изданието Vito-von-Eichborn. „Hunger & Lust“ е научната основа на тази електронна книга на Rowohlt, за която диетологът е анализирал последните седем години изследвания в областта на храненето (2007-2013 г.) въз основа на повече от 500 резултата от проучването и ги е подготвил удобно на 50 страници - също лесно за четене без специални познания. Заключение: „Нито един здрав човек не се нуждае от хранителна наука и още по-малко от правилата, произтичащи от това.“ Knop е и инициатор на групата във Facebook „Кулинарна интелигентност на тялото“ - тук ежедневните студентски лудост и глупости се сервират с остри коментари.


Относно издателя: Rowohlt Verlag GmbH

Група издатели се събраха под покрива на Rowohlt в Райнбек близо до Хамбург. Ядрото се формира от книгоиздателя, чийто профил олицетворява твърдението на неговия основател: лесна за четене литература на високо ниво. В сегмента с твърди корици отпечатъкът Wunderlich е добавен през 1984 г., Rowohlt.Berlin Verlag през 1990 г. и отпечатъкът Kindler през 2004 г. Вторият централен стълб на компанията е rororo: Rowohlt Taschenbuch Verlag. Допълнителна информация за издателите на уебсайта на rowohlt.

Издател за контакт с пресата:
Rowohlt Verlag GmbH
Дана Фънк
Ул. Хамбургер 17
21465 Райнбек, Германия

Автор на контакт за пресата:
Уве Ноп
Квалифициран екотрофолог
Пощенска кутия 1166
65701 Hofheim a.Ts.

Можете да изтеглите това съобщение за пресата като PDF тук.