Яжте храна с ниско съдържание на сол 7-те най-добри алтернативи на пълноценна сол - CHIP

Ако искате да намалите консумацията на сол или просто искате да изпробвате нови вкусове, представяме различни алтернативи на „бялото злато“ в този практически съвет.

Алтернативи на солта: затова са по-добри

Нашето тяло се нуждае от сол, но не толкова, колкото консумираме, особено чрез силно преработени храни, бързо хранене и продукти, консервирани със сол като колбаси. Твърде много сол всъщност вреди на тялото ви. Ето защо има добри причини да тествате алтернативи:

Световната здравна организация препоръчва да се ядат не повече от 5 грама сол на ден. Повечето хора удвояват това, почти 75 процента, причинени от готови продукти и колбаси, които са консервирани със сол.
Това притъпява вкусовите рецептори на езика ви, което може да бъде обърнато само ако не се използва трапезна сол. След около две седмици ще забележите разлика във вкуса.
Диетата с по-ниско съдържание на сол също помага да се предотврати задържането на вода в организма. Това автоматично облекчава сърцето ви.
Високото кръвно налягане също често може да бъде намалено, ако ограничите консумацията на сол.
Изследователите също така показаха, че дългосрочната прекомерна консумация на сол увеличава риска от сърдечен удар.

Тези алтернативи на солта съществуват

С пълноценна диета се справяте без силно преработени храни като Fasfood, колбаси или закуски и разчитате на предимно зеленчукови, ниско обработени храни, които са възможно най-пресни. Дали като диета или дългосрочна диета - бързо ще забележите колко скрита сол има в преработените храни. Има тези пълноценни алтернативи на солта:

Чесън:Чесънът има антибактериален ефект и укрепва кръвообращението и сърцето ви. Всеки знае вкуса му - обичате го или го мразите. Като алтернатива на солта, тя може да се пресова или накълца във всички ястия.
Водорасли: Най-разнообразните морски водорасли са идеалният доставчик на йод за вас. Те имат много солен вкус и вече могат да бъдат намерени във всеки супермаркет. Предлагат се сушени, варени или вече приготвени като салата уакаме.
Целина: Целината също има естествено солен вкус. Можете дори лесно да отглеждате здравословните зеленчуци сами и след това да ги изсушите или просто да ги използвате пресни.
Соев сос: В допълнение към конвенционалния вариант, сега можете да намерите и соев сос с намалена сол в някои магазини на дребно. Подправката съдържа много протеини и следователно е добро допълнение към растителната диета.
Мисо: Мисо е известно и от азиатските ястия, особено мисо супата. Това е пикантна паста, която лесно може да се разтвори във вода.
Дрождови люспи:Дрождови люспи придават на зеленчуковите ястия сирене. Можете просто да ги поръсите върху чиния или да ги разтворите. Люспите са много здравословни и съдържат много протеини.
Смеси от подправки: Сега има многобройни смеси от подправки за голямо разнообразие от ястия, които не изискват никаква сол. Можете също така лесно да ги направите сами.

Видео съвет: Седем факта за солта

В друг практически съвет ние обяснихме защо трябва да правите без глутамат като заместител на солта.