Яжте гръцко кисело мляко Вие сте умни! Жени на 10 години
Това е на мода отдавна, не днес, не вчера. Вие сте го вкусили, разбира се, и не веднъж: не е ли кремообразният му вкус, който почти донася сметана, е прекрасен? Причината - преминава през различен процес от другите кисели млека, тъй като елиминира суроватката - течност, която съдържа лактоза, естествена захар, намираща се в млякото. Приготвянето на кисело мляко включва ферментация на мляко с живи култури от полезни бактерии и премахване на суроватката, което води до по-дебело, по-кремообразно кисело мляко. Консумацията на гръцко кисело мляко може да бъде от полза за здравето благодарение на хранителните вещества, които съдържа, включително: калций, протеини, пробиотици, йод, витамин В -12.
Харесвате ли гръцко кисело мляко? Успех!
Ето колко трябва да спечелите:
- Костите ви стават по-здрави
Това е така, защото гръцкото кисело мляко е богато на калций и протеини. Калцият насърчава здравето на костите и може да намали риска от остеопороза, заболяване, от което всяка жена в менопауза е застрашена.
- Вече няма да сте гладни през целия ден
Това се дължи на факта, че гръцкото кисело мляко е богато на протеини. Консумирайки го, чувството за ситост много по-бързо от обикновено.
3. Метаболизмът ни се стимулира
Диетата с високо съдържание на протеини може да увеличи броя на калориите, които можем да изгорим на ден. Затова яжте гръцко кисело мляко: то ще ви помогне да отслабнете и ще стимулира метаболизма.
4. Ще имате по-здрави черва
Това, защото съдържа пробиотици (добри бактерии, които могат да възстановят баланса на здравите бактерии в червата).
5. Насърчаване на доброто психично здраве
Проучване от 2016 г. установи, че работниците, които ядат 100 грама пробиотично кисело мляко на ден или приемат пробиотична капсула дневно, имат по-малко стрес, депресия и тревожност от тези, които не са. Този ефект вероятно се дължи на връзката между червата и мозъка и способността на червата да произвежда невротрансмитери като серотонин и допамин.
6. Мускулната маса също ще бъде поглезена!
Богатите на протеини храни могат да помогнат за изграждането на мускулна маса.
7. Имате ли високо кръвно налягане? Гръцкото кисело мляко е вашето спасение!
Проучване от 2013 г., включващо повече от 700 участници, установи, че ферментиралото с пробиотици мляко помага за намаляване на кръвното налягане.
8. Намалявате риска от развитие на диабет тип 2
Изследователите свързват консумацията на кисело мляко с намален риск от диабет тип 2, според проучване от 2014 г.
Ето няколко идеи за това как да ядете гръцко кисело мляко:
- купа за закуска или десерт с банани и боровинки;
- използвайте го вместо сметана, супи, сосове