Яжте Francoforme плодове, зеленчуци и зърнени храни
Изтеглете PDF формат
Английски
Сега знаем, че майките с право са казвали на децата си да ядат плодовете и зеленчуците им. През последните години вегетарианството придоби популярност благодарение на своите терапевтични и кулинарни ползи. Изобилие от плодове и зеленчуци може да се намери целогодишно от цял свят. Освен това много супермаркети и ресторанти вече предлагат нови и вкусни вегетариански продукти. В Канада, както и навсякъде, се наблюдава увеличаване на консумацията на плодове, зеленчуци, зърнени храни, семена и ядки.

Всяка вегетарианска диета трябва да бъде добре планирана, за да постигне желаните ползи по отношение на храненето, здравето и профилактиката на заболяванията. Центърът за превенция и рехабилитация на Института за сърце (CPRIC) не препоръчва да спазвате строга вегетарианска диета, но може да ви помогне да приемете план за хранене, фокусиран върху растителни храни. Отглеждащите деца, бременните жени, кърмачките и оздравяващите след операция трябва да се консултират с регистриран диетолог или друг квалифициран специалист по хранене за помощ при планирането на балансирана вегетарианска диета. Този комплект обхваща следните три стъпки: