Яжте фибри, ще отслабнете (и това не е всичко)!
Ново проучване в Annals of Internal Medicine съобщава, че при пациенти, диагностицирани с метаболитен синдром, простото хранене с високо съдържание на фибри осигурява ползи за здравето - загуба на тегло, по-ниско кръвно налягане, по-ниски нива на кръвната захар - като същевременно е по-лесно да се спазва от диета, изискваща множество промени в хранителните навици.
Прочетете: диетичните фибри биха защитили срещу астма
Диетичните фибри са полизахаридни молекули, които не могат да бъдат усвоени от храносмилателните ензими. Те идват от пресни и сушени плодове и зеленчуци или от пълнозърнести храни. Не се усвояват от организма, те не осигуряват хранителна стойност, но правят възможно удължаването на чувството за ситост и ускоряването на транзита.
Прочетете: фибри и яжте диета, богата на фибри, за да запазите здравето си
В това проучване изследователите сравняват диета с една препоръка - за увеличаване на приема на фибри - и по-сложна диета, базирана на препоръки от Американската асоциация за сърдечни заболявания. Те спекулираха, че диетата с високо съдържание на фибри ще бъде по-лесна за спазване и следователно вероятно по-ефективна.
„За хората, които изпитват затруднения да следват сложни препоръки, може да се приложи проста диета с едно послание - увеличете приема на фибри“, казва авторът на изследването д-р Юншенг Ма.
В това проучване са участвали 240 участници с метаболитен синдром и с риск от развитие на диабет тип 2, които са били помолени да променят диетата си за една година от изследователите. Половината от участниците приеха диета с високо съдържание на фибри: те трябваше да консумират поне 30 грама фибри на ден от диетата си (плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни). Не им е дадена друга препоръка.