Яжте евтино с рецепти за малко пари
Яжте евтино с рецепти за малко пари, седмичен график от понеделник 05.02. - Неделя 11.02.
Тази седмица е време да хапнете евтино с рецепти за малко пари. Независимо дали става въпрос за зеленчукови рецепти с месо, тестени изделия със сос или с ориз. Нискотарифните рецепти на баба не са просто евтини - те също имат добър вкус. Нискобюджетните рецепти на баба са бързи и лесни.
Най-добре е да направите списък за пазаруване в неделя за бабини рецепти за малко пари. След това отидете да пазарувате веднъж в понеделник и това беше всичко. Ястията в различните седмични планове, разбира се, могат да се сменят по желание.
Както винаги, тази седмица има само рецепти за малко пари. Много и много вкусни зеленчуци, ориз и месни ястия. Пазарувайте на едро и спестете също много пари.
Не пропускайте седмичен график за евтините рецепти на баба. Публикува се всеки понеделник от 8:00 ч. Най-късно.
Яжте евтино с рецепти за малко пари седмица 6:
Mo. 05.02. Месни понички
Месните понички са специалитет на залцбургската кухня. Само с няколко съставки, направени бързо и вкусно, но със сигурност не диетично ястие.
Състав за 6 човека:
200 г ръжено брашно 20 стотинки
200 г пшенично брашно 20 стотинки
3 яйца 60 ст
150 мл кварк 45 цента
200 г пушено месо (прибрано, варено) 1,60 евро
200 г кайма 1,20 евро
1/2 лук 10 стотинки
2 скилидки чесън 10 стотинки
100 г масло 50 цента
2 супени лъжици масло 5 цента
сол
Приготвяне на месни понички:
Оставете млякото и маслото да заврят (хладки). В купа за смесване обработете и двата вида брашно, хладкото мляко и масло, 1 яйце и малко сол, за да образувате средно твърдо тесто (с кухненски робот за около 10 минути).
След това увийте тестото в прозрачно фолио и го оставете да почине за 30 минути.
Междувременно нарязайте на кубчета пушеното месо. Обелете лука и нарежете на малки парченца. Обелете чесъна и го намачкайте с преса за чесън. Загрейте олиото в тиган и задушете парченцата лук с чесъна. Добавете кайма и пушено месо и печете на умерен огън, докато цялата течност се изпари. Подправете месната смес със сол и черен пипер, оставете да се охлади и разбъркайте яйце.
След това разточете тестото, така че да можете да изрежете 12 големи (приблизително 15 см диаметър) кръга. След това разпределете равномерно пълнежа от месо в средата на кръговете.
Отделете белтъка от жълтъка от третото яйце. Намажете ръба на кръговете с белтъка, затворете ги и притиснете добре краищата. Сега намажете поничките с жълтъка.
Поставете хартия за печене върху лист за печене и поставете месните понички отгоре. Сложете във фурна, загрята до 220 ° и печете около 15 минути.
Сервирайте с кисело зеле или маруля.
77 цента
Хранителни стойности на човек: 722 kcal
46 g яйчен белтък/протеин
35 г мазнини
46 g използваеми въглехидрати
Вторник, 6 февруари Тиган за спагети Наполи
Тиган за спагети от Наполи с настърган пармезан, стил на баба.
Състав за 6 човека:
750 г спагети 1,13 евро
75 г настърган пармезан 60 цента
1 глава лук 20 цента
2 скилидки чесън 10 стотинки
2 супени лъжици зехтин 10 цента
1 кутия домати на кубчета 1 евро
1/2 кубче зеленчукова супа 10 ст
1 супена лъжица италиански билки 20 цента
1 супена лъжица захар 5 цента
сол и черен пипер
необходими кухненски уреди:
Приготвяне на тенджерата за спагети от Наполи:
Обелете лука и нарежете на малки парченца. Обелете скилидките чесън и ги смачкайте с преса за чесън.
Гответе спагетите в тенджера до ал денте.
Междувременно загрейте олиото в голям тиган и изпотете парченцата лук светложълти и за кратко запечете чесъна. След това изпразнете доматите на кубчета, натрошете кубчето супа и добавете захарта. Подправете с черен пипер и италианските билки и разбъркайте добре. След това оставете всичко да къкри леко за около 8 минути и добавете малко сол, ако е необходимо.
След това прецедете спагетите с кухненско сито, разбъркайте и поръсете с настърган пармезан. Сервирайте горещо!
В Наполи изваждате спагетите направо от водата с щипки за паста и ги слагате в тигана. След това разбъркайте всичко добре за около минута и сервирайте веднага.
Цена за порция тиган за спагети от Наполи:
Хранителни стойности на човек: 472 ккал
17,4 g яйчен белтък/протеин
1,9 г мазнина
95 g използваеми въглехидрати
Сряда 07.02. Рецепта за спанак от спанак
Имате ли нужда от бързо готвене? След това правим спанак от спанак. Отделете не повече от 20 минути. Такива прости рецепти са бързи ястия за всеки ден.
Състав за 6 човека:
600 г пресят спанак 1,5 евро
750 г пшенично брашно тип 405 75 цента
3 яйца 60 ст
150 г шунка 1,6 евро
75 г настърган пармезан 60 цента
50 г масло 25 цента
1/8 л бяло вино 35 ст
1/8 л крем 30 ст
сол и черен пипер
необходими кухненски уреди:
И ето как се правят спанак от спанак:
Размразете замразения спанак в тенджера на слаб огън и подправете със сол и черен пипер.
Смесете брашното, яйцата и хладкия спанак с малко сол в купа и разбъркайте в средно твърдо тесто.
Оставете голяма тенджера с подсолена вода да заври.
Когато водата заври, извадете 2 лъжици тесто и го загладете на дъска. Използвайте стъргало, за да изстържете малки парчета тесто директно в тенджерата. Като алтернатива можете да използвате и преса за спаецле. Когато спайцле се върне на повърхността на водата, извадете ги с решетъчна лъжица и ги отцедете в сито, което се поставя над купа. Повторете този процес, докато във водата няма повече тесто. Ако в тенджерата няма повече вода, напълнете отново и оставете да заври отново.
Нарежете шунката на малки кубчета. Загрейте маслото в тиган и препечете кубчетата шунка в него. Деглазирайте с бялото вино и оставете да заври със сметаната. Разбъркайте настъргания пармезан след кипене и подправете със сол и черен пипер.
Загрейте за кратко спаначеното спаначе отново в гореща вода и смесете добре с този сос.
Направете съвет за spaetzle:
Съвет 1: Дръжте стъргалото и дъската във врящата вода, преди да обработите тестото. Предотвратява залепването на тестото по дъската и стъргалото. Или още по-лесно, използвайте спаецле преса.
Съвет 2: Ако искате повече фибри и витамини, използвайте пълнозърнесто брашно.
цена на човек
0,99 евро
Хранителни стойности на човек: 720 kcal
27,5 g яйчен белтък/протеин
25 г мазнини
91 г използваеми въглехидрати
Четвъртък 08.02. картофен гратен
Запечен картофен гратен с юфка
Състав за 4 човека:
600 г мазни картофи 60 ст
250 г тестени изделия 30 ст
1 голяма глава лук 20 стотинки
1 връзка магданоз 80 цента
250 мл заквасена сметана 70 цента
100 грама настърган кашкавал 80 стотинки
2 яйца 40 ст
1 супена лъжица зехтин 5 цента
1 супена лъжица масло 5 цента
сол и черен пипер
риган
Приготвяне на гратиран картофен гратен с паста:
Сварете картофите в тенджера, обелете и нарежете на тънки филийки. Гответе пастата в тенджера с леко подсолена вода, докато стегне до ухапване, прецедете и изплакнете. Обелете лука и нарежете на ивици.
Накълцайте магданоза на ситно.
Запържете филийките картофи в зехтин в голям тиган, докато станат хрупкави. Добавете лентите лук и запържете.
Намажете форма за печене с масло, сложете половината картофи в тавата за печене, след това разпределете макароните отгоре и подправете със сол, черен пипер и майорана. Поставете отгоре другата половина от резените картофи. Разбийте заквасената сметана с яйцата и сиренето и накълцания магданоз и изсипете върху картофените филийки.
Печете във фурната на 220 ° за около 40 минути.
Баба препоръчва вашата зелена салата като гарнитура.
Вкусна рецепта за картофен гратен с юфка, приготвена много лесно. Цялото семейство със сигурност ще се наслади на това картофено ястие.
0,98 евро
Хранителни стойности на човек: 483 ккал
12,8 g яйчен белтък/протеин
14,5 г мазнина
72,5 g използваеми въглехидрати
Петък 09.02. сладък беден рицар с бананов крем и шоколадов сос
лош рицар са прости ястия, приготвени или от остарели кифлички, или от филийки бял хляб. Бедните рицари също се наричат ръждясали рицари, галета, тестени изделия за хляб или галета.
Съставки за 6 сладки бедни рицари:
12 филийки препечен хляб
3 яйца
3 банана
250мл мляко
30g захар
200 мл масло
100гр извара
1 супена лъжица лимонов сок
1/2 опаковка ванилия на прах
Съставки за шоколадовия сос:
200гр тъмен шоколад
5 супени лъжици вода
125гр захар
30 г масло
сладка слаба рицарска подготовка:
Разбийте мляко, ванилова захар и яйца. Потопете за кратко филийките препечени филийки и ги запържете в олио в тиган.
Прецедете бананите (за предпочитане с кухненски робот) и разбъркайте лимоновия сок, захарта и изварата до гладка смес.
Нанесете банановия крем върху една тост и залепете заедно с втората тост.
В малка тенджера първо загрейте захарта и водата на слаб огън, докато захарта се разтвори. След това нарязваме шоколада на ситно и разбъркваме на порции. Но винаги изчаквайте, докато всяка порция се разтопи, след това следващата порция. След това разбъркайте маслото.
Внимание: Шоколадовият сос никога не трябва да кипи.
Захаровете сладките бедни рицари и сервирайте с шоколадов сос.
Събота 10.02. Рецепта за спагети Карбонара
Една от простите рецепти е рецептата за спагети Карбонара. Вкусни здравословни рецепти - пригответе и се насладете на тази евтина спагети карбонара само за 61 цента на порция.
Състав за 6 човека:
750 г спагети 1,13 евро
75 г настърган пармезан 60 цента
4 яйца 80 ст
250 мл заквасена сметана 50 цента
1 скилидка чесън 10 стотинки
100 г кубчета бекон 50 ст
сол
пипер
необходими кухненски уреди:
Ето как се правят спагети карбонара:
Сос Карбонара: смесете заквасена сметана, яйца, пармезан със сол и черен пипер в купа за смесване, докато получите кремообразна паста.
Сварете спагетите във вряща подсолена вода, в зависимост от вашия вкус, и изплакнете със студена вода в кухненско сито.
Докато спагетите се готвят, запържете нарязания на кубчета бекон в голям тиган, добавете маслото и загрейте. След това добавете пресования чесън и пара.
Добавете готовите спагети в тигана и бъркайте бързо пастата.
Просто вкусна, рецепта за цялото семейство.
0,61 евро
Хранителни стойности на човек: 852 kcal
31 g яйчен белтък/протеин
42,9 г мазнини
89,3 g използваеми въглехидрати
Неделя 11.02. Тиган с тиквички за ньоки
Състав за 4 човека:
1 тиквичка 1 евро
700 г домашно приготвени ньоки 80 цента
250 г коктейлни домати 1,50 евро
1 чаена лъжичка магданоз 20 стотинки
4 супени лъжици зехтин 10 цента
100 мл крем 10% 20 цента
20 г настърган пармезан 20 цента
сол
пипер
необходими кухненски уреди:
Приготвяне на тигана с тиквички за ньоки:
Измийте и почистете тиквичките и нарежете на тънки филийки с резачка за зеленчуци. Гответе ньоките в тенджера в подсолена вряща вода за 7-8 минути според инструкциите на опаковката. Домашните ньоки са по-добри и по-евтини.
След това измийте коктейлните домати и ги нарежете наполовина.
Загрейте зехтина в тиган и запържете тиквичките за около 2 минути. Добавете доматите и запържете още 1 минута. Подправете на вкус със сол и черен пипер и разбъркайте магданоза. Изсипете сметаната и оставете да заври.
Когато ньоките са готови, отцедете ги в гевгир и ги оставете да се отцедят.
Смесете ньоките със зеленчуците от тиквички и подправете отново със сол и черен пипер. Отгоре разпределете настъргания пармезан.
Цена на порция тиган с тиквички от ньоки
Хранителни стойности на порция: 400 kcal
9,2 g яйчен белтък/протеин
7,1 g мазнини
72,7 g използваеми въглехидрати
Бабите ядат евтина храна с рецепти за малко пари, ще се видим следващата седмица и ще се забавляваме с готвенето.