Яжте есенната витаминна бомба, дюлята! Добре; годни
Това е истински есенен плод, който е богат на витамини, но се откроява и като вкусен десерт.
В целия свят се отглеждат 40-50 сорта дюля, в Унгария могат да се намерят 10-15 сорта от този плод с форма на ябълка и круша. Повърхността му често е оребрена, набраздена, ярко жълта, оранжева на цвят, със силно пухкава повърхност. Месото му е бледожълто, твърдо и има тенденция да придобива кафяв цвят при съхранение. Вкусът е сладък и много ароматен. Времето за прибиране на реколтата започва в края на септември и може да продължи до края на ноември или началото на декември, в зависимост от времето и сорта.
Истинска витаминна бомба
Той има същото съдържание на въглехидрати като ябълките или крушите, със съдържание на витамин С над 10 mg на 100 грама. Поради високото си съдържание на пектин, той намалява чревното възпаление и регулира нивата на кръвната захар и холестерола и забавя абсорбцията му, както и свързва токсините. Съдържа малко захар. Благодарение на жълтия си цвят, той насърчава храносмилането, детоксикира тялото, укрепва имунната система. В народната медицина семената му се използват и за потискане на кашлицата.
Също така съдържа витамини А, В1, В2, В3 и Е. Сред минералите има значително съдържание на желязо и магнезий, но съдържа и фосфор, калий и калций. Той е много богат на полезни влакна и дори има предимството, че калоричността му се счита за много ниска (60 Kcal/100 gr). Поради успокояващия си ефект се използва и за козметични цели.