Яжте добре съветите на СЗО
Подобряване на хранителните навици силно допринася за подобряването на здраве както физически, така и психически. В замяна на това заболявания хронични, като сърдечно-съдови нарушения, различни видове рак, затлъстяване както и диабет, често са свързани с лоша диета.
Световната здравна организация (КОЙ), който е отговорен за ръководството и координирането на глобалното здраве на системата на ООН, придава голямо значение и на храната.
Открийте в нашата статия съвет КОЙ за здравословна и балансирана диета.
Различни храни
За да отговори на своите нужди и за да може напълно да изпълнява функциите си, организацията има много различни нужди хранителни вещества.
Тогава СЗО подчертава значението на яжте разнообразни храни за да отговори на тези нужди.
Между пресни плодове и зеленчуци, зърнени храни, месо, колбаси, плодове морски дарове и млечни продукти, някои храни са по-препоръчителни от други.
Храни за избор
Ако е препоръчително да яжте поне пет плода и зеленчука на ден, малко французи в наши дни възприемат този навик. Тези храна са обаче богат във фибри, витамини и минерали.
Мисля за Яжте на зеленчуци по време на хранене и пресни плодове сезонни или сушени плодове като закуска.
Бобовите растения, като боб и нахут, също са добри храни. Тези храни осигуряват освен фибрите и витамините и протеини, които са от съществено значение за нашето тяло.
СЗО също препоръчва да се консумират пълнозърнести храни по време на хранене. Всъщност овесът, пшеницата, кафявият ориз, царевицата и просото са по-богати на фибри и по-засищащи от другите зърнени храни.
Храни, които трябва да се избягват
Препоръчва се значително да се намали консумацията на определени храни. Без да ги забранявате обаче, препоръки на КОЙ се състоят в намаляване на честотата на въвеждането им хранителни продукти в диета.
Те включват, наред с други, студени разфасовки, месо червено, масло, пържени храни, плодови компоти, цели млечни продукти, вода, богата на натрий, безалкохолни напитки и др.
Здравословни методи за готвене
Добавянето на дебел при приготвянето на храни е навик на много домакинства. Намаляване на консумацията на дебел обаче води до по-здравословна диета.
Поради това е препоръчително да приготвяте храни на пара или да ги варите, вместо да ги пържите или поставяте във фурната. За продукти, които трябва да бъдат пържени, често използваните бекон и масло трябва да бъдат заменени с по-здравословни масла, като соево или слънчогледово масло.
Яжте по-малко сол
АкоКОЙ препоръчва максимален прием на сол от 5g на ден, средно голям брой французи консумират до 12g. Излишъкът от сол в храна обаче може да представлява опасност за организма.
Твърде много сол: опасност !
Висока концентрация на натрий, съдържащ се в сол, силно допринася за развитието на артериална хипертония. Това от своя страна увеличава риска от развитие на други заболявания, като сърдечни заболявания и инсулт.