Яжте добре 5 добри причини да ядете подправки Thierry Souccar Editions

Подправките и ароматите помагат за предотвратяване на много заболявания и хронична болка. Ето 5 добри причини да го ядете по-често.

яжте

Това е първата причина, която насочва използването на подправките: те приятно подобряват ястията, като избягват твърде много сол (или ги подслаждат за десерти) и цветовете им са привлекателно апетитни.

1. Те ​​придават вкус и цвят на ястията

Това е първата причина, която насочва използването на подправките: те приятно подобряват ястията, като избягват твърде много сол (или ги подслаждат за десерти) и цветовете им са привлекателно апетитни.

2. Те са антиоксиданти

Ароматите и подправките имат едни от най-високите индекси ORAC и FRAP. По този начин подправките помагат в борбата срещу оксидативния стрес, противодействат на свободните радикали и по този начин предотвратяват преждевременното стареене и някои хронични заболявания.
За да научите повече, прочетете Ръководството за антиоксидантна храна.

3. Те са алкализиращи

Подправките са сред храните с най-благоприятните индекси Pral. Единственият проблем е, че този индекс се дава за 100 g храна, когато те се използват в малки количества. Независимо от това, за да възстановите киселинно-алкалния баланс и да избегнете хронична ацидоза, е по-добре да придобиете навика да готвите с подправки, билки и аромати (в салати, супи, ястия или десерти).