Яжте децата здравословно; слушайте как да се справите с него; Бебе и семейство
Особено по време на пандемията на короната, много хора се хранят нездравословно - включително деца. Имаме седем съвета как децата могат да се хранят по-здравословно и въпреки това да му се радват
От началото на пандемията на короната децата се хранят по-малко здравословно. Това беше резултат от проучване на Else Kröner-Fresenius-Center for Nutritional Medicine към Техническия университет в Мюнхен заедно с института за изследване на общественото мнение Forsa. По-специално десет до дванадесетгодишните са по-малко склонни да устоят на сладки (23 процента) или солени (28 процента) изкушения по време на заключване - в някои случаи това се отнася и за малки деца. Имаме съвети как родителите могат да се противопоставят на това.
1. Един по един
Спокойно и забравете за претенциите à la: Отсега нататък вместо сок има само вода, сладките се отменят без подмяна и зеленчуците трябва да са на масата всеки ден. "Започнете само с едно нещо. След като иновацията се установи, може да последва и второ", казва Сандра Калтер, диетолог от Nordhorn. "Ако искате да преобърнете диетата си с главата надолу за една нощ, ще се провалите. Заради себе си и съпротивата на децата си. Хората обичат рутините. Свикването с лошите хранителни навици отнема много време и търпение", казва експертът по хранене. Нейният съвет: започнете с напитките. Калориите, съдържащи се в него, се считат за най-опасните храни за угояване. Ако сте приемали сок или сода, разреждайте го постепенно за период от две до три седмици. Соковете и газираните напитки са с високо съдържание на захар и калории. Вече е спечелено много от преминаването към повече вода и неподсладен чай.
2. На фитнес и ленивци
"А сега яжте карфиола, той е здравословен!" Честно казано, колко лошо сте намирали такива изречения като дете? Нашите деца днес не са по-различни. Малките и дори възрастните често свързват фразата „Това е здравословно“ с скука и малко удоволствие. "Поради тази причина избягвайте думата" здравословен ". Използвайте термини като" подходящ производител "(например зеленчуци) и" Schlappmacher "(сладкиши). Карфиолът все още е отхвърлен? Не насилвайте нищо, останете отпуснати и прочетете съвет четири.
3. Хранителната пирамида
Детето никога не яде зеленчуци? "Малко вероятно. Родителите често вярват в това, защото мислят в различни количества. Но едно или две цветчета броколи и три клина от ябълки съставляват порция зеленчуци и плодове", казва Сандра Калтер. Хранителната пирамида на Германското общество по хранене (DGE) предоставя полезна ориентация за количествата и групите храни. Всеки градивен елемент на пирамидата означава една порция. "Размерът на порцията се основава на размера на собствената ви ръка. Толкова малка детска ръка, малка порция", обяснява диетологът. Що се отнася до зеленчуците, които децата сякаш не ядат достатъчно, това осъзнаване често намалява натиска върху родителите.
4. Наслаждавайте се на хитро
Забързал се от работа вкъщи, взел детето, втурнал се към супермаркета, първо затворил прането вкъщи: все още ли готвиш? Забравете - твърде стресиращо. Хранене с хляб също може да бъде балансирано. Завършете вечерното ястие с цветно зеленчуково плато: Почистете краставиците, морковите, чушките и кольраби и ги нарежете на ленти. Всеки може да си помогне. Харесвате ли пица? Всичко е наред. Променете избора си, опитайте шунка вместо салам. Има и домашна салата. „Следете баланса за една седмица - това е по-малко стресиращо и позволява изключения“, казва Сандра Калтер. Говорейки за карфиол: Сами ли обичате карфиола? Тогава има и това. Не е нужно да приготвяте пълноценно допълнително хранене за детето. Има и зеленчук, който децата обичат да ядат. „Това създава у децата усещането, че могат да решат сами и всеки може да се наслади на ястието, защото няма спор за зеленчуците“, казва експертът.
5. Нещо за закуска
Децата искат да хапнат - и им е позволено. За да не винаги това са гумени мечки, шоколад и бисквитки, родителите могат да опитат добре направени - по-здравословни и еднакво вкусни - алтернативи. Натуралното кисело мляко с пресни плодове също е вкусно с десерта. Не е достатъчно сладък? "Поръсете малко захар върху него. Никога сами няма да добавите толкова захар, колкото има в готовите плодови кисели млека", обещава Калтър. И вместо да купувате бисквитки, вие ги печете сами. За целта намачкайте банан и го смесете с овесена каша, докато стане гъста каша. Разстелете малки купища върху лист за печене и ги изпечете във фурната на 180 градуса до златисто кафяво. Обзалагам се, че за нула време ще си отидат?
6. Дръжте очите си отворени, когато пазарувате
Допълнителната порция мляко в шоколадовото блокче, много калций в кварковото блюдо, ярки цветове и героите от любимата поредица на опаковката - детските храни обещават много, а държат малко. Диетологът Сандра Калтер препоръчва: "Отделете време да пазарувате и прочетете списъка на съставките. Колкото по-кратък е той, толкова по-добре. Термините, които завършват на -ose и -ide, обикновено не означават нищо добро за вашето здраве, разбира се за всяка храна. " И: колкото по-нагоре например е захарта, толкова повече се добавя.
7. Заедно ви прави здрави
Храненето не се отнася само до това, което ядем, а и до това как. В здравното проучване на AOK 80% от анкетираните родители заявяват, че отдават голямо значение на храненето заедно. "Това е много добре. Защото има положително влияние върху децата. Те са видимо по-здрави, ако се хранят редовно със семействата си, вместо сами", казва здравният психолог д-р. Матеа Далакер от Института за развитие на човека Макс Планк в Берлин. Достатъчно е, ако например само един родител се храни с детето. Важно: "Изключете всички разсейващи фактори. Когато ядете, обикновено няма телевизор и смартфонът е най-добре заглушен на рафта", казва Далакер. Храненето заедно не работи всеки ден? „Няколко хранения заедно седмично са по-добри, отколкото никакви“, препоръчва експертът. Сандра Калтър добавя: „Спокойната атмосфера без аргументи е основното нещо.“